核桃是很有營養的食物，平時砸開吃，吃多了就感覺油膩和澀的感覺。今天換種方式口味不一樣。那就是用核桃做餅。
- 麵粉適量，加入安琪攪拌均勻。揉成團等待發酵。
2.砸半碗核桃，然後燒油，將核桃翻炒幾下出鍋。然後將搗碎放入碗中，接著往裡面倒入油（多放油）、花椒粉、十三香、鹽（稍微多放點鹽）攪拌均勻。
3.將面擀開，然後將核桃鋪到面上，接著捲起來。縱向壓住成團。
4.然後再擀成餅狀，用電餅鐺燒油，將其放入。
5.10分鐘左右出鍋（如果想讓顏色金黃可以多放油，如果不喜歡油大就可以少放油）
小知識:核桃富含蛋白質和很多人體必需氨基酸，能促進大腦內部神經遞質及神經細胞的合成，能改善腦活力，促進記憶能力。
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