有时候想偷个懒，少做几个菜，不过一想宝宝吃饭这件事又马虎不得，怎么办呢？
今天便来教你做一道，菜系丰富，营养全面，但操作绝对懒人系的-【排骨焖饭】！
香酥软糯的排骨坐拥于蔬菜和米饭之上，除了自身的肉香，还吸收了米的香气和菜的鲜味，绝对是这锅饭的饭中之王了！
这个时节正值春笋上市，汲取了一整个寒冬营养的春笋在春雨的滋润之下，口感特别的鲜甜，脆嫩！
切成小粒，添到饭中，脆甜口感的在一片软糯中脱颖而出，这便是今天的口感担当了！
时蔬本身就是调料担当，选择本身自带味道光环的蔬菜，例如：香菇，胡萝卜。可以代替部分盐和酱油调味，更适合宝宝吃哦！
把蔬菜放到米饭中间，摇几个饭团，宝宝一边嗦排骨一边吃饭团，妈妈再也不用为我不爱菜发愁啦！
【排骨焖饭】
【食材】
米饭200g
排骨250g
春笋50g
香菇50g
胡萝卜50g
洋葱70g
盐1.5g
酱油8g
冰糖3克。
适合1岁+的宝宝。
食材可以按口味随意调换。
这个是三人量，如果饭量大可以按照比例再多加一些。
【步骤】
1，排骨焯水后控干水分。要冷水下锅哦，焯水时可以放些葱姜去腥。
2，所有食材切小粒。
3，米饭洗净放入锅里备用。
4，起锅烧油，放入冰糖。开小火哦！
5，炒出糖色。
炒糖色只要掌握这几步绝对能成功：冰糖融化变成金黄色→开始冒小泡（褐色）→小泡开始变成大泡→大泡就开始变成小泡（此时颜色变为焦糖色）→放入排骨。
看着是有些晕，不过一边念一边看冰糖的变化就很容易理解啦，记住开小火哦！
6，放入排骨翻炒均匀。
炒糖色可以代替酱油给排骨上色，而且味道更加鲜甜。
6,先放洋葱爆香，转中火。
7，再放入其他食材。
8，加入盐和酱油
9，翻炒至洋葱微微透明，加入和平时蒸饭差不多的水量，水开后关火。
10，把所有食材一起倒入装米饭的锅中。
11，电压力锅排骨档。我家的是18分钟。
11，当当，香味十足的排骨饭就做好了！
虽然就是一碗饭，不过蔬菜，谷物，肉类都有了。不想做汤可以热个牛奶，又是完美的一餐！
嗦一块排骨，嫩到脱骨呦！
食材丰富，操作简单，快去试试吧！
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