大家好!我是老左今天給大家分享一個好吃的雞蛋布丁的做法
做法:
1,準備兩個雞蛋打入碗中,再加入10克白糖攪拌均勻備用
2,碗中倒入200毫升牛奶加入10克白糖攪拌均勻,再放入鍋裡煮開倒入碗中放涼
3,鍋中放20克白糖,放少許水小火熬製成焦糖
4,熬好的焦糖倒入碗中即可
5,把冷卻好的牛奶倒入蛋液裡攪拌均勻
6,雞蛋液用過濾網過濾一下,倒入焦糖的碗裡,
7,碗用保鮮膜蓋上,用牙籤扎幾個小洞,上鍋蒸10分鐘即可
8,蒸好後拿掉保鮮膜,晃動一下扣上盤子,Q彈滑嫩的雞蛋布丁就做好啦!
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