瑪仁糖818

作為精品水果店經營者來回答這個問題在適合不過了😃

簡而言之，發揮出我們各自的優勢。水果店1⃣️差異化 2⃣️水果售後服務 3⃣️水果服務

一、差異化競爭。肯定的優勢在於我們的水果種類要更豐富更多（流動的攤販僅限於幾種應季水果。）這就要求我們把水果🥭的種類更加豐富，比如說進口類品類：這個季節的泰國小菠蘿；進口無籽黑提、西梅釋迦果榴蓮泰國山竹比利時啤梨🥑🍈🍒等等，這些都是非常受消費者歡迎的品類。當然這些都要有好品質的要求，這樣與攤販是鮮明的對比。這個店給顧客更多的選擇，更多的體驗！

二、售後服務。水果不是流水線上的產品，存在的瑕疵，口感問題 包裝中的折損問題。這個水果店要求我們長期做回頭客生意。所以要區別開攤販，有顧客收到不好的水果（水果保質期短要求在24小時之內。）我們一定要在第一時間作出賠償。這樣我們就達到了和顧客之間的信任，也是我們比攤販的優勢。

三、水果個性化服務。最簡單的例子顧客買了西瓜🍉，作為水果店是可以幫她切盒 有條件的話也可以幫她榨汁，這樣就進一步為他的為他提供了服務。這樣我們有顧客的粘性更加增加了，而這些服務就是攤販提供不了的是我們的優勢。揚長避短髮揮我們的優勢，就是成功關鍵。

讓我說明了幾個關鍵點，我們的經營過程中總結出來的經驗。如果有開店或其他方面的需要可以與我私聊，我們可以隨時交流。我的回答對你有所幫助，謝謝！

水果小助手

現在大家生活水平越來越高了，剛才我在悟空問答上面看到了一個關於中國最近小康標準的一個表格，確實是把我嚇了一條，按照這個標準我還處於貧困的線上！

我正在向著貧窮家庭靠攏。感覺我都拖了祖國的好大一條後腿了，^_^！

從中都可以看出來現在國人的生活水平確實不是一般的高，對於水果的需求當然也就水漲船高了。在我們樓下到處都是賣水果的地方，有有專門賣水果的精品水果店，有小貨車拉著在路邊停起買的小商販，也有超市賣水果的，出去走一圈至少可以看到十家賣水果的地方。所謂群魔共舞，沒有你想不到的水果店，或許就在下一個轉角你就又遇見了一個水果點。那麼這些精品水果店怎樣做才能夠把附近的人儘量吸引到自己的店裡消費呢？

一：保證質量

這個是首要條件的，不管是手段再高，如果你的水果質量確實不行的話，然並卵！所以你想要長久的開這個水果店，一定要保證自己的水果質量好，這個是別人下次還會來你這裡的前提條件。

二：區分精品水果和一般水果

不管在那個小區，有人買精品就有人買一般的水果，因為有的人生活質量高一些，買水果自然要對的起自己的逼格了，如果價格太低質量太差了他們是肯定看不上的。當然買一般水果的還是比較多的，並不是每個家庭都奔上了新標準的小康。所以想要留住更多的人群，就一定要留住這兩類消費人群。

三：每天定期促銷

開始人比較少的時候，可以搞一些促銷的活動來拉動人氣。在我們家樓下有兩個超市，為了拉人氣超市裡面賣0.8元的白蘿蔔，這兩家只賣0.08元。人氣瞬間就上去了，雖然這些人都是比較喜歡貪小便宜的人，但是來消費的這種人群佔很大一部分的。

四：辦會員卡

這個也是留住客戶的一個非常手段，可以搞一個衝500送50或者30的活動，很多喜歡佔便宜的人都會來辦理的，在中國很多的人都喜歡佔便宜的，只要是便宜很多人都喜歡佔。只要他們在你這裡衝了錢，肯定只有來你這裡消費了。

五：藉助互聯網

可以在店裡面搞一個掃微信二維碼送水果的活動，比如說買多少錢的水果送好多錢的水果(當然這個送多少得根據自己的實際情況做決定)，只要他們掃你設置的微信二維碼就會自動群發（這個有專門的方法可以實現的，自行百度）給他們的微信好友（內容可以寫某某水果店正在搞活動，買多少送多少，地址是xxxx）.只要是本地人看到之後想要買水果的，距離不是太遠，都會來一探究竟的。

現在能夠想到的就這麼多了，肯定還有其他一些更流弊的手段，那些就等著各路大神來分享了。

頻道有話說

很多人創業，都選擇開水果店。因為水果的來源比較廣，品種也很多，深受廣大消費者的歡迎。每天都吃點水果補維C，已經成為人們養生的一種吃法。因此，現在的街頭巷尾水果店越開越多，但有的開得比較成功，門庭若市，也有的不怎麼樣，連租金也難維持。如果你來開一個水果店，如何才能打敗周邊的水果攤販，實現自己的賺錢目標？

水果店與水果攤販，都是銷售水果，都可以算是終端零售點，但又有所不同。水果店是有門面的，店鋪需要一定的租金；而水果水果攤販是流動性的，是隨擺隨賣的。因此，兩者的銷售優勢各不相同。水果店一定要突出自己的優勢，善於將店鋪的優勢轉化為生財優勢。

第一，要讓顧客覺得你的水果更豐富。水果店總體來說佔有一定的地盤，甚至有自己存放水果的貨倉，而且水果的進貨渠道更穩定，如果做的時間長了也會有果農親自上門請求幫銷售水果，在水果進貨的品種多量大進貨價格就容易更低。在水果價格、品種多樣、貨足價穩上，比流動的攤販更有優勢。

第二，要讓顧客覺得進你的店很舒適。流動的水果攤販露天擺賣，到處都塵土飛揚，加上有的人吃了水果果皮亂扔，衛生得不到保證，加上日曬雨淋，顧客挑果選果總是不舒服。但水果店不同，可以有店可進，不用曬太陽受雨淋，衛生清潔也容易搞，有的水果店還內設空調，看著擺放整齊的各種水果，那怕不買也覺得賞心悅目，多進來幾次又何妨？因此，一定要注重在整齊、乾淨、環境舒適上下功夫。

第三，要讓顧客覺得你的水果很放心。這一點，不用多說，在水果店裡的水果也會讓人覺得比水果攤販更讓人放心。水果店天天固定在這個地方開門銷售，而流動水果攤今天在這、明天就不知去哪了。相對而言，水果店更講信用，更要求賣放心果。如果你再友情地寫上水果的產地信息、特色特點介紹牌，就會讓顧客更加信服放心。第四，要讓顧客覺得來你這撿到便宜。這一點，實際上是營銷的手段。比如說試吃，每人進來都可以試吃小塊水果，各種水果都可以試。中國人的心理一般“吃人口軟、拿人手軟”，試過了多少總要買一點水果吧，先佔了便宜再買果，心裡舒服多了。如果你再在適當的一些品種作一些買果送果促銷措施，讓顧客看起來撿到了更多便宜，你的回頭客將就更多。

第五，要讓顧客幫你引來更多回頭客。水果店固定地點，要想有更大的銷售量，必須要拉回頭客，將消費者繼續回頭光顧放在第一位。如可以採取累計積分辦法，來買三次以上並達到一定額度後，再買水果可以打98折，來買十次以上並達到更高的額度後，再買可打85折，買得越多越抵值。或採取預付費辦法，一次交200元，可享受提貨220元價值水果，一次預交500元，可享受提供550元價值水果的優惠，如果類推。這些措施，流動攤販做不到，即使想做消費者也不太相信，萬一過兩天人不見攤不擺了呢？

水果店門店固定，擔擺放水果更多、更整齊、環境更好，但需要交租金；流動攤販擺賣靈活，貨量不大容易操作，但只能小量銷售，而且攤點難固定，客源不穩定。水果店要想打敗水果攤販，最主要的是找出找準自己的優勢，揚優補劣，才能取勝。

桂農通

因為做過一點時間的水果行業，對這個行業的供貨，渠道分級，利潤等都有一定的瞭解，也在腦海中勾畫出一個簡單的水果便利店商業模型，一直沒有機會去做，今天在這裡分享給大家。

1.水果便利店選址：首先考慮你所在城市的消費水平和地域特色消費特點。比如你所在的是北上廣，你就可以做精品水果多一些，如果你在四五線小城市，你可以做相對平價一點，水果等級低一點的，不影響口感。店面選址看是商業區或者是居住區。

商業區的話上班族白領居多，你就不能把自己的店定義為傳統的水果店，不單單賣水果，還要為顧客提供已經切好，直接能吃的水果和鮮榨果汁，還有就是包裝精美的禮盒性水果。順便建立起微信下單配送服務。上班族時間少，為他們提供便利就是為自己創造機會。

如果你選址在居住區，這個區域買水果更加註重實惠，尤其是在家帶孩子的老年人，適當的進行海報促銷，打折出售會有很好的效果，當然切塊榨汁服務可以根據客戶提出而做出相應服務。微信配送到家這一塊也應該大力發展，長遠來看帶來的收益是很大的。

2.水果供貨渠道：根據自己走量來選擇水果供貨渠道。

如果走量比較大，建議可以租賃小型冷庫，儲備貨源，在全國大型的水果批發市場進行供貨，

走量小的話可就近去當地水果批發市場進行進貨，一天一次，減少儲備開銷，耐心做大貨量。

3.廣告宣傳營銷要做好：記住你賣的不是水果，是健康的食物和方式，在店內海報等地方可以投放各種水果健康知識，並可以製作各種水果餐小視頻進行微信傳播。

因為沒有細想，所以應該還有很多需要注意的地方，希望大家補充修改，如果按照這個模式成功了請告訴我一聲。我一直想做，我家有水果貨源資源，我自己又做廣告營銷，擺脫掉身上的各種俗事後，我要試試，希望對你有用。

孟力的夢裡

水果店的門檻比較低，但是市場競爭卻也十分激烈，如何才能打敗周圍的水果店，讓自己的的門店獲得優勢呢？

1. 環境比其他店整潔，方便

水果本身也是很重要的，保持水果的乾淨整齊，維持店鋪的衛生，保持貨架整齊，水果充足，這都是細節處帶來的吸引力。

2.服務比其他店多樣，貼心，人性化

服務是一個店鋪非常重要的地方，例如對消費者貼心的回答，都會給消費者留下美好的印象。

3.價格比別的店物美價廉

促銷是一種能刺激消費慾望的行為，部分水果如能低價銷售，往往能夠吸引消費者上門，從而帶動其他水果的消費。

4.產品比別的店多樣，新鮮，質量好

水果的新鮮是必須的，如果出現質量問題，要及時清理，儘可能不讓消費者看到劣質的水果，這會嚴重影響他們的購買慾望。

5.營銷組合手段適應更多人群

水果可以用組合方式購買，形成拼盤，或者贈送模式，可以吸引更多的消費者。還可以根據一定的價格送積分，一定的積分可以換購水果，這也是比較好的吸引消費的方式。

6.積累老客戶

用好的服務和水果吸引客戶，留住老客戶。消費者往往會習慣性消費，一個地方感覺比較好，會經常來，因此回頭客至關重要。

李合偉說

開一個水果店。如何才能打敗周圍的水果攤販？

針對你這個問題，首先要有:單木不成林，單店不成市，“飯店面前不怕擺粥攤”的經商理念。在同質化商品市場競爭中，利用門店的優勢，做出自己的經營特色，做出自己的品牌。才能彰顯出你的價值，才能贏得市場。

夢中翔之夢

很高興可以為你解答，謝謝！

精心打磨產品與精細化服務之臺灣首富王永慶賣米故事

１９３２年，１６歲的王永慶從老家到臺灣嘉義開了一家米店，當時在嘉義大大小小的米店就有近５０來家，競爭非常激烈。當時身家只有２００元的王永慶，只能在一個很偏闢的小巷子裡租了一個很小的鋪面，他的鋪面是當時整個嘉義開業最晚，規模最小。如何打開市場擊敗對手的？我想歸結於：

１：從消費者痛點入手返之來打磨產品（手工過濾到米中夾有的小石仔與米秕糠）省去顧客不必要的麻煩，提升效率

２：從送貨上門服務來提升交易體驗（消費購物人群以老年人為主創出當時送米到米缸）

３：賒賬賣米，到發薪日準時收賬（當時人們賺錢主要是要幫人做工來維持生計，也相當於現代務工，也是按月發份子錢）

４：把顧問當朋友（瞭解每個顧問家庭情況，人口，用米量，細到米缸的衛生清潔與米的保存都交待）

同樣的模式看水果店如何從競爭對手中脫穎而出

１：用心打磨品質，把自已當消費者。

水果最主要的是一個字《鮮》。錢大媽有句slogan：不賣隔夜肉。這就是他一直強掉的地方，新鮮。要如何保持時刻的新鮮，那整個店鋪運營的效率要提升，可以採取促銷的方式，時時特賣的方式。

２：品類ＳＫＵ引流

根據各區域消費力與人群畫像的不同，可以引入進口的水果提供競爭力（此處可以自已去網絡上找資料學習當年京東用品類方式打敗噹噹圖書的案列）

３：服務直觸底，提供送貨上門服務，如客戶同意，可以將水果全部列擺齊到消費者冰箱中。

４：採用會員方式進行大數據分析

記錄每個消費者每次所購的水果品類，通過自已的大數據分析得出頻率與每個消費者的品位

５：線上與線下整合營運，服務一體化

利用現代社交網絡流量紅利，打通線上下單，線下送貨方式。

以上是我的一點點見地。我是駱勇LY，歡迎大家評論轉發。

駱勇LY

如果對方缺斤短兩　　

門口設一個公平秤給學生用。並且寫好“猜猜你買的東西到底多重？”的海報。　　

如果展示空間多，你可以再寫上，iphone5s多少克，小米3多少克，三星S5多少克等等，以體現你秤的公平性。大家也比較有趣味去秤。　　

同學們記住自己手機的重量後，在對方攤販上也會去稱來看是不是黑心秤。　　

高級小盒水果　　

學生還是有消費能力的，而且消費習慣很衝動。　　

無子黑提，櫻桃，藍莓，樹莓，白沙枇杷等水果單價高，作為水果天天吃學生受不了。　　

但是作為「自我認識世界新品種，與女友分享探索新樂趣」，十塊錢二十塊一盒一點就不貴了。擺在冷櫃裡對街展示。　　

三塊五塊，十塊錢一堆，大學生買水果，很多時候你告訴陝西蘋果5塊錢一斤他不會有反應的，你要告訴他，3塊錢一個，10塊錢一袋才會覺得好像挺值的。　　

收攤前或者平時，做堆頭展示。這樣寫字：海南香蕉5元一提（足2斤）、菠蘿10元兩個（自選幫切）　　

綜合水果果盒與果汁　　

水果的損耗一定不小，可以把馬上要臨期的切件。該過鹽水的過鹽水，該過糖水的過糖水，該泡VC的泡VC。三四種水果重新組合成一份，做成果盒銷售。　　

人吃水果的需求非常旺盛，很多時候就是覺得麻煩懶得洗、一種水果不願意吃太多又不方便買一個還要過稱，以及需要一個購買理由。　　

所以給這盒水果一個名字——“每日VC滿足綜合水果”、“高纖水果組合”、“熬夜太多吃這些”、“時令特選實惠裝”、“特別甜哈密瓜雙拼”、“低卡解饞水果組”。　　

如果學校附近還有消費區，那就做果汁，閒的時候打，忙的時候就算了。畢竟大家都能知道100%果汁比奶茶店賣的金桔檸檬魅力大。也別賣很貴，關鍵是減少損耗，一進一出省不少錢。

森果

按照現在市場的行情主要做好以下幾點（僅供參考）

1、首先保證每天的水果是新鮮的，水果的樣式要多，在你的店裡可以買到各類顧客想要的水果不用去其他的店。

2、開店大酬賓，辦卡充值返利等。

3、每週或者每天有特價水果。

4、會員制會員購物享用會員特權

5、積分制每季度或者每年進行積分兌換。

Laughing

個人觀點，水果店攤販 其實具體分析也是季節性出現 針對的季節性水果 目前城市管理也很嚴格，他們搞定城管也不容易。相信做水果生意都是回頭客，季節性的水果 和小攤販的價格保持一致 客戶還是會店裡購物吧 畢竟有售後保證

提供差異化的服務 ，小攤販可以在外擺攤 管的不嚴，估計也可放個大喇叭做做活動 攤販沒生意自然會走

比如夏天哈密瓜，可以包客戶現切 西瓜可以榨汁 良心服務 客戶看得到

方法總比困難多 多搞些活動，小攤販也不好意在你那邊待著賣。。。

關鍵字: 水果店 謝邀 水果