商家標榜的“樹上熟”水果,真的是在樹上自然成熟的嗎?

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導讀:在購買水果的時候,為什麼一些水果會標榜樹上成熟?我想不用多說很多人都明白其中的道理,因為樹上成熟的果子口感更加好吃,尤其是沒有使用人工催熟劑,這樣的水果消費者才喜歡購買。如果讓消費者知道是人工催熟的,那你的生意肯定不會好。所以就出現了很多商家在銷售的水果上面標榜“樹上熟”來吸引消費者,尤其是一些不可能在樹上成熟的水果,比如說香蕉還有菠蘿蜜等等。

商家標榜樹上成熟的原因大致如下。

因為一些水果在樹上成熟了會變軟不容易長途運輸,其次由於糖分高還容易變質,所以在運輸到千里之外的地方銷售只能在8成熟左右就進行採摘,這時候的果實外表比較硬朗,利於長途運輸,其中大部分到了目的地也差不多成熟了,即使整個過程沒有使用催熟劑,口感也不如真正的樹上成熟好吃。這時候標榜是樹上成熟。說好聽點是在隱瞞推銷,說難聽點就是對消費者造成欺詐。因為消費者一般認為只有使用催熟劑才算欺騙,那麼在長途運輸過程中的自然成熟至少也跟樹上成熟沾不上邊。


當然也有大部分水果是樹上成熟的,常見的荔枝龍眼還有柑桔等等,不過這些水果從表面是可以看出來是成熟的,商家也不可能多此一舉再來個標明樹上成熟。對於樹上成熟只是針對個別水果而言,因為這些水果從表面看不出裡面是否成熟才不得已那麼做的。像南方常見的菠蘿蜜就是很好的例子,不管你在哪裡購買的菠蘿蜜,絕對不可能有完全的樹上成熟,除非你家裡的個別有人種植,否則別的都是妄想。完全樹上成熟的水果病蟲害還特別多,關鍵是樹上自然成熟的菠蘿蜜有一些品種很容易裂果,這樣一來銷售不出去就對於報廢。


當然,有一個不得不面對的事實,那就是標榜在樹上成熟的水果,只是為了讓消費者放下牴觸的心裡儘快購買。有一句話說得好“此地無銀三百兩”,正是這個道理。

綜上所述,市場上銷售的水果有任何特意標榜“樹上成熟”都是不靠譜的,除非是自己食用的例外。


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關於樹上熟,一直是水果水果行業所有爭執的問題。

本來可以用水果🥭的價錢來衡量一分價錢一份貨,高品質的水果確實能做到,成熟度口感可以達到高標準。

再者,樹上熟與否水果本質沒啥區別,原因有:

1⃣️成熟度基本上是大概描述,目前尚無一致的標準,也沒有相關準確的儀器。

2⃣️有些商家推脫:樹上熟就是8成熟以上的果實。像香蕉,芒果,木瓜

3⃣️採收一關過不了。一棵樹上的果實,如柑橘,成熟差兩成,如8-10成熟。目前分批採收的可能性不大,因為果農一般不答應。

4⃣️樹上熟的一般吃不到。像芒果,木瓜等,如果是10成熟了,那是沒有辦法運輸或者快遞到消費者手裡了。4-5天后,基本都要爛了,現摘的話,還能打一下擦邊球。

5⃣️有部分水果是過熟才是最佳食用時節,像香蕉,起糖斑才是最佳時刻。樹上熟就沒有任何意義了。

6⃣️有些水果,樹上熟反而不好吃。像沙田柚,8成五至9成熟後,採後放置:20-45天,口感最佳。掛在樹上,反而退糖枯水,口感極差。

最終而言,樹上熟是對水果🥭品質最高要求,不需要大家用化學藥品對生果🥭催熟。像樹熟貴妃忙,樹熟榴蓮,品質口感確實相比催熟的水果確實要好很多,當然他們的成本價格要更高。

水果小助手希望我的回答對你有幫助。





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