牛奶是人們日常生活中很常見的食物，多在早餐期間食用，其實，牛奶還可以做成各種各樣的美食，椰絲小方、牛奶饅頭、牛奶布丁……今日小編為大家提供牛奶的7種食用方法，你最愛哪一款呢？
牛奶布丁
用料 ：雞蛋 、牛奶 、白糖
做法
1、雞蛋打入盆子，攪勻
2、牛奶倒進攪勻的雞蛋裡，接著攪拌
3、加入糖
4、準備布丁瓶，將布丁液倒入布丁瓶！
5、在布丁瓶上貼上保鮮膜，並用牙籤戳幾個小洞，洞最好不要太大哦
6、把布丁瓶放入鍋中蒸，大約15～25分鐘.凝固即可，完成，開吃
椰絲小方
用料 ：牛奶 、淡奶油 、玉米澱粉（粟粉）、白糖 、椰蓉
做法
1、提前準備一個耐高溫的不沾容器，容器洗乾淨擦乾，底部鋪一層椰蓉
2、將80ml的牛奶和玉米澱粉混合均勻
3、將剩餘的牛奶，淡奶油和白糖倒在鍋裡，開中火邊煮邊攪拌
4、在鍋裡的奶液煮沸的時候，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋裡
5、馬上開始用耐高溫的鏟子不停的攪動，5秒鐘左右鍋裡原本流動的液體就會變得越來越黏稠
6、在鍋裡的奶醬變的黏稠，有點類似膏狀，略有凝固的就離火攪拌裝盒子，迅速倒入事前鋪好椰蓉的容器中
7、蓋上蓋子在冰箱冷藏一夜
8、第二天打開蓋子後套上一層保鮮膜，然後倒扣在案板上，切成小塊，四周全部撲上椰蓉，開始享用吧！
脆皮炸鮮奶
用料 ：牛奶 、玉米澱粉 、白糖、煉乳
做法
1、250g牛奶、30g玉米澱粉、25g白糖、少許煉乳。拌勻後放入鍋中，小火加熱，不停攪拌至粘稠。
2、找一個矩形容器，塗一層油。倒入奶糊，晾涼後入冰箱冷藏一小時凝固成奶糕。
3、奶糕切條，滾一圈低筋麵粉。
4、油鍋六成熱後轉小火，放入奶糕條，炸至金黃。
5、完成，開吃！
牛奶小饅頭
用料 ：牛奶 、普通麵粉、白砂糖、酵母粉、鹽
做法
1、混合所有料，揉成團即可，靜置15分鐘，使麵糰鬆弛
2、然後，用手把麵糰揉圓揉光。
3、放入烤箱30℃，發酵70-80分鐘，發酵至2倍大。
4、取出麵糰，加適當乾麵粉揉圓，揉到不粘手為止，蓋上保鮮膜，二次醒發，時間20-30分鐘。
5、醒發後，將麵糰分成23等份，分好後，蓋上保鮮膜，再醒發10分鐘，時間稍長一些更好。
6、把醒發後的23個小麵糰，揉圓揉光滑。
7、墊好油紙，擺放好麵糰，並注意控制好間距。
8、在鍋裡擺好後，靜置15分鐘後，用中火燒開。
9、等看到有蒸氣冒出鍋邊緣時，開始計時，蒸5-7分鐘，關火。
10、靜置2分鐘，出鍋。又白又香又軟的牛奶小饅頭做成了！！
鮮奶雪糕
用料 ：白糖 、雞蛋 、牛奶
做法
1、二兩白糖和4個雞蛋黃用打蛋器打發成乳白色蛋沫
2、兩小盒純牛奶倒入鍋中煮至微開,慢慢舀入打好的蛋沫中，邊倒邊攪拌
3、蛋奶液倒回鍋中煮至微沸，倒入容器中晾涼
4、晾涼的蛋奶液放冰箱冷凍即可
牛奶方塊餅乾
用料 ：低筋麵粉、奶粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖粉
做法
1、黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態
2、在黃油里加入打散的雞蛋，繼續加入40克牛奶
3、用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體
4、在第2步的混合液體里加入糖粉、奶粉，繼續攪拌均勻
5、把低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵糰
6、把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片
7、把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。
8、把小方塊排入烤盤，把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存
牛奶炒蛋
用料 ：研磨黑胡椒、土雞蛋、牛奶
做法
1、雞蛋打入盆中，倒入牛奶。
2、用蛋抽攪勻，一定要攪勻。
3、平底鍋中刷一層薄油，開小火。
4、將蛋液倒入，靜待兩分鐘，不要翻動。
5、兩分鐘用鏟子輕輕從底部推一下，可以看到底部的蛋液已經有凝固感了。
6、繼續用鏟子推，注意是從四周往中間堆，就像堆小山一樣。
7、蛋液全部凝固，看不見水分，就可以關火，並撒上研磨胡椒粉，完成。
既能做甜點，又能做主食，如果你喜歡喝牛奶，可以試試牛奶的其他種吃法哦！肯定會給你別樣的驚喜~！
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