鮮辣誘人的腐乳

辣椒是生活中最常見的調味品之一，不管是新鮮的辣椒，還是辣椒醬，都有其自身獨特的美味，食用方法的不同，賦予了它們也受到不同人群的喜愛。作為一個地道的廣東人來說，我不是很能吃辣，但偶爾也會吃一點，尤其是在拌麵喝粥的時候，蘸一點辣椒醬，微微地辣著舌尖，感覺特別地過癮……

而對於那些無辣不歡的人來說，辣椒已經成了飲食中很重要的組成部分，沒有辣椒或辣椒醬，吃東西就覺得索然無味！一旦加入了自己喜歡的辣椒醬，味蕾瞬間變得活躍起來，每個細膩都在叫囂著：我就愛這個味……

下面這3種下飯菜，鮮香麻辣，是我經常用來拌麵的美味，如果你也喜歡的話，不妨也試一下吧！

第一種、三色辣椒醬

高顏值是這款辣椒醬的一個特色。一般的辣椒醬，看起來都是一片紅油紅色，但是這款三色辣椒醬，顏色真的很豐富，讓人看著特別有食慾！第一眼看到它，我就心動了！迫不及待地買回來嘗試了一下，這樣的辣度對我來說剛剛好，開胃又送飯！

它精選湖南本土的有機辣椒，採用傳統的古法，20年獨家秘方，精選每一道食材，把關每一道工序，做出來的辣椒醬，色澤鮮紅，鮮辣不上火，只為了把獨特的美味傳遞到你的味蕾！您可以用來送飯、拌麵、夾饅頭，蘸醬，做菜，不同的吃法帶給你不同美味享受！

第二種、雲南牟定香辣腐乳

雲南牟定，可以說是腐乳之鄉，這裡的水清洌甜美，地處北亞熱帶季風氣候區，全年日照時數為2359小左右，所以特別適合用來製作豆腐，再配上獨特的製作工藝，使得牟定腐乳成為了當地的一大特產，也是中國國家地理標誌的產品。

這款香辣腐乳是我最喜歡的，用來拌麵、送粥，炒菜，做叉燒肉，都是非常不錯的選擇。一瓶拿在手裡，剛開蓋便已聞到了獨特的芳香味，蘸一點放在舌尖，細細地品味一下，風味獨特，鹹味適中，質地細膩，鮮美可口，是色、香、味俱優的佐餐佳品。一頓飯下來，你會發現，有了腐乳送飯，簡單的生活原來也可以如此美好！

第三種、臘八蒜

這段時間，宅在家裡的人，相信也有很多人在嘗試醃製這個臘八蒜。但真正的臘八蒜，應該是臘八這天泡上，到了破五的時候，配上各色的餃子食用。臘八蒜是山東特有的一個美味小吃，臘八蒜具有獨特的綠色，而且也是人們判斷臘八蒜醃製是否成功的一個標誌。之前第一次看見這種蒜頭的時候，讓我很是驚訝，心想怎麼會有這種碧綠的蒜頭呢？後來才知道，原來它是被醃製出來的！