羊肉串來自新疆,經過幾十年的演變,逐漸形成了幾大流派。其中錦州羊肉串,海城羊肉串較為有名。而瀋陽的羊肉串最為講究。最近兩年羊肉串店越來越多,已經從小吃變成正餐的感覺。
瀋陽的串店五花八門,品牌眾多。但是能夠十幾年人氣爆棚的確不多。皇姑區中海寰宇附近就有一處串店因為羊肉串的味道好吃,老闆的服務態度又好,很多人願意前來就餐。
小編一行5人慕名而來,看看是不是名副其實?
熟筋:筋筋道道,口感不錯,味道不錯。
細細的鐵籤子,代表這裡應該屬於錦州流派。一手10串,肉質鮮嫩,烤串的火候及味道非常地道。
據張老大介紹,羊肉串有真有假。一定學會鑑別方法。
真的羊肉串因為有筋和脂肪,遇熱燒烤形狀會變得圓咕隆咚。鴨肉冒充羊肉的,因為沒有筋和脂肪,怎麼烤也一樣有稜有角。
的確,圓咕隆咚。學會了,真好
炭燒鴿子是張老大的拿手菜,活鴿子現殺,退毛,炭燒,調味一氣呵成。口味焦香,口感軟爛且有嚼勁。
肉質絲絲的,一口咬下去從腳後跟香到後腦勺。
金銀蒜蓉醬的好壞,是烤扇貝成功的基礎。口味豐富,顏色立體讓小編愛不釋口。
女人的美容院,男人的加油站。生蠔必須新鮮。
津津有味,性價比很高。
烤茄子,蒜味辣味一起交織。關鍵味道純正。
這就是北方人的就餐排面。
推薦指數⭐⭐⭐⭐+
人氣爆棚,味道超好。
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