披薩是多數小孩都很愛吃的食物，因為披薩中有著非常豐富的食材，因此小孩子很喜歡吃，尤其是在大冬天來上一塊熱乎乎的披薩，簡單就是人間美味，難怪我家孩子一直饞它，想吃。但是因為孩子愛吃，外面賣的又比較貴，所以我通常都會自己在家裡做著吃，能保證健康衛生，並且還更實惠，口感也相當不錯，同時我們還能放上各種有營養的食物來增加營養。
所以平常我給孩子做披薩的時候都會加上各種有營養的食物，其中蝦仁就是我常加的，偶爾還會多加上孩子愛吃的火腿，做成火腿蝦仁披薩吃，這樣不僅能讓孩子品嚐到了美味，同時還能補鈣長高個，頭腦也會很靈活。並且火腿蝦仁披薩是一個有菜還有肉的披薩，所以孩子每次都一次吃上好幾塊，就連不愛吃的蔬菜都能可以吃下去，可見火腿蝦仁披薩確實很有魅力。同時火腿蝦仁披薩烹飪方式也很簡單，大家可以試試。
【火腿蝦仁披薩】
我們只需要準備麵粉、糖、乾酵母、西紅柿、洋蔥、黑胡椒粉、羅勒葉、蠔油、火腿、蝦、青椒、小番茄。麵粉一定要用高筋粉和低筋粉兩種，這樣吃起來更好吃，其次麵粉中一定不能有雜質。其次蝦可以用紅蝦，也可以青蝦，只要是新鮮的就行。接著買上一些新鮮的西紅柿、洋蔥就可以做披薩了。
【詳細過程】
步驟1：先拿出麵粉做餅皮，在盆中倒入115g高筋麵粉、40g的低筋麵粉、2g糖、1小捏鹽，接著混合一起，然後倒入75ml的溫水，先手動攪拌一下，接著開始揉，大約揉上20分鐘就能成為光滑的麵糰。緊接著發酵，室溫發酵上一個半小時。
步驟2：等到發酵好了後就揉麵團開始排氣，排氣好了之後就開始擀麵，擀好之後將麵糰鋪在盤子中，兩邊要厚一點，接著用叉子在上面叉上一些小洞。然後炒披薩醬，將番茄去皮切成丁，接著下油將洋蔥炒香，然後放入番茄炒，出香味後放上鹽、蠔油、糖，拌勻後加上一點清水煮，15分鐘後放入黑胡椒粉和羅勒葉，煮爛，收幹湯汁後就可以了。
步驟3：接著青紅椒洗乾淨切成圓條，洋蔥切成末，番茄切成塊，蝦洗乾淨後去掉蝦線，切成粒，也可以不切，火腿切成圓片。接著在披薩餅皮上刷上披薩醬，然後擺上剛才切好的菜，緊接著鋪上芝士，並且將披薩放入烤箱中用200度，烤上25-30分鐘就出鍋吃。
一份鮮嫩，有嚼勁的火腿蝦仁披薩就做好了。蝦可以不切碎，整隻放在上面會更好看，並且也更香，更好吃。其次，披薩醬一定要收幹水，不然放在披薩會有水，不好吃。總之火腿蝦仁披薩肯定好吃的，簡單有嚼勁，大家可以試試。
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