春節期間各種大魚大肉肯定也沒少吃了，再加上非常時期，近來大家都是宅在家裡，運動量也是大大減少，這樣一來就容易讓脂肪在體內堆積，一不小心就吃胖了，偶爾吃多了還不容易消化，導致食積，容易引起便秘，對身體健康有一定的影響。因此年後要多吃一些蔬菜和水果，可以幫助我們的腸道消化，補充維生素。
除此之外，還可以多煲一些養生湯來喝。我們當地人就特別愛喝湯，不同的季節煲的湯也不一樣，煲湯添加的食材不同，所起到的功效作用也不一樣，春節期間吃多了油膩的食物，因此年後就適合煲一些健胃組消化的湯來喝，這裡要分享的年後養生湯是：麥芽瘦肉湯。主要用到的食材就是麥芽和瘦肉，瘦肉煲湯大家哦度不陌生了，鮮甜營養還滋陰潤燥。
這裡我們還搭配了另外一樣食材麥芽一起來煮湯，麥芽就是大麥發的麥芽，可以用來煮湯也可以用來做大家都很熟悉的麥芽糖，色澤金黃香甜，不僅好吃，還潤肺止咳。用新鮮的麥芽煮湯，不僅口感鮮甜，營養也是很豐富的，麥芽能給人體提供豐富的膳食纖維，可以幫助腸道消化，還可以有效排出體內排毒，有效的改善便秘，可以一定程度的起到調節減肥的作用。春節後，這道湯要多喝，清甜滋潤，健脾開胃、助消化，營養又簡單；這食材發芽了別扔，用來煮湯喝，鮮甜潤燥，排毒潤肺，還助消化。接下來一起來看看詳細做法吧。
【麥芽瘦肉湯】
準備食材：麥芽適量、瘦肉少許。
配料：鹽少許。
1、麥芽洗淨待用、瘦肉洗淨切片待用。
2、鍋里加入適量的清水，將麥芽放入鍋裡，大火煮開轉小火煮10分鐘。
3、加入瘦肉片下鍋一起煮熟。最後下少許鹽攪拌均勻即可。
出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：麥芽瘦肉湯就做好啦。麥芽本身帶有一定的清甜口感，搭配瘦肉一起煮湯鮮甜營養又好喝，適合全家人一起享用，春節期間吃多了，食積不消化，不妨多喝一些。不僅可以幫助消化，消除腹脹，預防便秘。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、麥芽發芽後要洗淨乾淨，注意如果是爛掉的麥芽就不要食用了。
2、選用純瘦肉來煮，這樣煮出來的湯鮮甜不油膩。
3、麥芽本身是帶有一定的甜味了，所以不需要添加雞精來調味了，放點鹽就可以了。
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