以前大部分時間我和老公都是各自在外面解決早餐的，沒有辦法，誰也不願意大早上的起來做早餐，畢竟兩個人都是有工作的，平時都挺忙的，不存在誰閒著沒事兒做，不過自從婆婆來了之後，每天早上，我們家就有熱騰騰的早餐吃了，只不過讓我覺得神奇的是，婆婆每次只是早我們20分鐘起來，就搞定一道高顏值美食，你有吃過嗎？
這就是婆婆經常早上都會給我們做的黑米早餐餅了，因為我和老公都比較喜歡吃，所以我們吃的頻率就會比較高一點，不過每次吃這個，婆婆都只是提前20分鐘左右起床。
不過黑米這個東西一般婆婆是提前一天就準備好的，需要將它煮熟，然後放置在一邊備用著就可以，第二天的時候直接弄出來，然後加上白糖和豬油，均勻的進行攪拌，攪拌到油光發亮即可。
接下來，我們需要拿出一張春捲皮，然後將我們剛剛攪拌的黑米放上去，然後將它包裹好，包裹的方法也很簡單，就像普通的疊紙一樣疊起來就行。
最後，找來一個平底鍋，然後在裡面倒入適量的油，之後，將疊好的春捲直接放入到鍋裡去煎炸就可以了，兩面都變得金黃之後，春捲即可起鍋，這樣做出來的黑米煎餅味道不錯，只需要提前20分鐘起床，也相當簡單！
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