在汕頭
總有一些店默默開了好幾年
好吃又平價
大多都是靠街坊領居口口相傳才知道的
![都什麼年代了,汕頭居然還有這種店](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
一到飯點
這裡便坐滿食客,外賣接單到手軟
都9012年了,這碗炒鴨飯
只要10元!
1
藏在木蘭園的平價炒飯
人均只要10RMB
![都什麼年代了,汕頭居然還有這種店](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
炒飯10元,雞腿5元,例湯免費。為了拯救月底越來越瘦的錢包,能挽救社畜的只有像這樣高性價比的“飯堂”。
簡簡單單,沒有超高的顏值,但是走心。得益於這樣的“飯堂”,我們終於能熬過每個吃土的日子。
招牌炒鴨飯
小妹進店照舊要了炒鴨飯,外加一個雞腿。炒鴨飯的工序並不複雜,但背後的食材的處理卻極其用心。
頗有嚼頭的鴨肉丁,提前用
老闆娘特製的配方醃製後,香料與肉香融為一體,表皮煸得微焦,牙齒探進鮮嫩多汁的內裡,任由舌肌將其捲入口腔,香而不膩,越吃越上癮~提前煮好的米飯,保證了出品有粒粒分明的顆粒感,一勺滷水是整碗炒飯味道的關鍵。
先急火將滷汁與米粒鎖住,後慢火翻炒,讓溫度滲入內部纖維,整鍋炒飯表層的油脂已沸騰,攝人魂魄的焦香與“滋滋”聲充斥感官。
炒鴨飯需舀足滿滿一勺墮入口中,米飯和鴨肉結合香味升級,入口即可感受到香味炸裂的快感。
隱藏菜單竟是一隻雞腿
老熟客都知道,吃炒飯一定要搭配這隻滷水雞腿。新鮮的雞腿無需濃墨重彩的調料,放入滷水中煮熟,雞肉中透著淡淡的香料氣息,口感柔軟而富有嚼勁。
2
不只是炒鴨飯
除了炒飯,店內還有簡單的家常飯菜。飯點一到,外賣訂單也紛紛進來,老闆娘手法嫻熟的把每一份訂單安排得妥妥帖帖。
不一會兒,一大摞盒飯剛打包好,老闆便拎走,為附近的上班一族火速派送。
外賣的普及,不妨礙到店的食客,店裡漸漸也熱鬧起來。老闆娘跟著食客的節奏,一份份簡單的家常味道,陸續出鍋。
路過也許會錯過
這家店就開在木蘭園,周圍都是小店與居民樓,就算是走過這條路也許也會錯過它。
這家店門面並不大,廚房就設在門口,三兩張桌子隨意擺放。來這用餐的食客大都是熟客,10+元就能擁有豐盛的一餐,慰藉一上午的疲勞~
木蘭炒鴨飯
【價格】
炒鴨飯10元;雞腿5元
例湯免費
【地址】
汕頭市金平區珠峰南路
木蘭園12幢106
【營業時間】
11:00~20:00
【電話】
13612352276
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