相信很多小夥伴對佛手瓜都不太陌生，憨態可掬的樣子很是可愛。佛手瓜不僅好看，而且營養非常的豐富，它富含維生素，鐵元素和鋅元素。維生素能補充我們身體的所需，鋅元素有開胃益智的功效，鐵元素是血液合成的必須物質，足夠的鐵元素能提高孩子的抵抗力。佛手瓜中的營養豐富，孩子多吃益處多多，身體棒棒噠。
平時我們吃佛手瓜會生吃，炒著吃，煮湯，涼拌。其中涼拌佛手瓜不僅加強了佛手瓜的口感，而且最大程度的保留了佛手瓜的營養，是非常營養的吃法。今天小編就把涼拌佛手瓜的做法分享給大家，寶媽們可以做給自家孩子吃喲。
食材：佛手瓜2個、白糖、醋、鹽和香油。
做法：
1.把佛手瓜去皮，清洗乾淨，挖出瓜瓤，刨成細絲。（嫩瓜不需要去皮喲）
2.起鍋倒入適量的清水，水開放入佛手瓜絲。
3.再次煮開後，撈出，過冷水。
4.把佛手瓜裝盤，淋上香醋，鹽和白糖，香油，攪拌均勻即可。
涼拌的佛手瓜口感比較清新，咬一口，嘎嘣的脆，清爽極了，很適合在炎熱的夏季吃。涼拌佛手瓜不僅做法簡單，而且營養豐富，豐富的鐵鋅元素有開胃益智的功效，孩子多吃益處多多。寶媽們不妨為你家孩子也做份涼拌的佛手瓜吧!
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