相信很多小伙伴对佛手瓜都不太陌生，憨态可掬的样子很是可爱。佛手瓜不仅好看，而且营养非常的丰富，它富含维生素，铁元素和锌元素。维生素能补充我们身体的所需，锌元素有开胃益智的功效，铁元素是血液合成的必须物质，足够的铁元素能提高孩子的抵抗力。佛手瓜中的营养丰富，孩子多吃益处多多，身体棒棒哒。
平时我们吃佛手瓜会生吃，炒着吃，煮汤，凉拌。其中凉拌佛手瓜不仅加强了佛手瓜的口感，而且最大程度的保留了佛手瓜的营养，是非常营养的吃法。今天小编就把凉拌佛手瓜的做法分享给大家，宝妈们可以做给自家孩子吃哟。
食材：佛手瓜2个、白糖、醋、盐和香油。
做法：
1.把佛手瓜去皮，清洗干净，挖出瓜瓤，刨成细丝。（嫩瓜不需要去皮哟）
2.起锅倒入适量的清水，水开放入佛手瓜丝。
3.再次煮开后，捞出，过冷水。
4.把佛手瓜装盘，淋上香醋，盐和白糖，香油，搅拌均匀即可。
凉拌的佛手瓜口感比较清新，咬一口，嘎嘣的脆，清爽极了，很适合在炎热的夏季吃。凉拌佛手瓜不仅做法简单，而且营养丰富，丰富的铁锌元素有开胃益智的功效，孩子多吃益处多多。宝妈们不妨为你家孩子也做份凉拌的佛手瓜吧!
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