前幾天看到一則觸目驚心的新聞：南園包子被查。是南園包子！蘇州人的早餐離不開南園包子，南園包子在蘇州是一家連鎖的早餐店，裝修統一，食材統一配送，很多蘇州人選擇它的原因不僅因為味道，還因為是老牌子，又是連鎖，信任它的品質。大眾點評上面，也是口碑很好地商家，什麼“好吃”、“乾淨”之類的評語比比皆是，可是突然被查，這讓很多人覺得不可思議。
被查的原因是因為南園包子的餡料加工點是黑作坊，地點是養老院和車庫等一些地方，沒有生產許可證，衛生也不達標。這樣的餡料還統一輸送給各個分店。看到真相後真是觸目驚心。
真相還遠不止此。南園包子是蘇州的老招牌，最早開在知名酒店南園賓館內的。據店員透露，整個蘇州市區只有十全街賓館門口的這家，才是正宗的，其它門店都屬私人經營。大家看到的多家南園包子店都是假的。假的南園包子點負責人稱他們的老闆以前就在南園賓館做包子，後來因種種原因分家，但餡料都是統一配送的，味道是正宗的。這樣一做就是19年。
也就說可能有些人吃了19年的假的南園包子，而且質量還是不能保證的。想想就讓人慎得慌。被查了，老闆居然還敢說用人格擔保，餡料是一流的。網友抨擊：你有人格麼？很多網友表示：一定要立法查辦，給百姓一個交代。還有網友呼籲，順便把其他包子店也一起查查吧。很多南園包子的用戶很失望，有的表示噁心，有的表示可能要把包子戒了。
我也吃了很多年的南園包子，今天爆出這樣的真相。讓人五味雜陳，真是讓人覺得對世界上所有的包子都不信任了。到底怎樣才能維護好百姓舌尖上的安全？
【文】合羽花美食
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