香蕉蔓越莓瑪芬

一款十分少女，高顏值的甜點—香蕉蔓越莓瑪芬出世啦~喜歡的寶寶關注哦，每天更新！

用料

香蕉 1只 熟透的

雞蛋 1個 約65克

低粉 100克

泡打粉 3克

玉米油 35克

牛奶 30克

白砂糖 55克

蔓越莓幹 50克 (15克用於頂部)

——香蕉蔓越莓瑪芬的做法——

1.將香蕉去皮，碾成泥

2.將牛奶，油，糖，雞蛋，香蕉糊倒入大碗中，攪拌均勻。

3.篩入低粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻至無粉狀態，不用過度攪拌。

4.將35克蔓越莓切細，拌入麵糊中。

5.將麵糊倒入瑪芬紙杯中，七八分滿即可，將剩下15克蔓越莓切大塊，灑在麵糊上面。

6.烤箱預熱180度，烤20-25分鐘，牙籤戳入拿出乾淨即可。

PS:1.小號瑪芬模可烤6個。2.泡打粉不能不放。