比利時鬆餅專門店
有內餡的夾心做法
一共十幾種口味
在上海十幾家店、家家排隊
終於北京也有啦
比利時鬆餅專門店
上海開了十幾家
做比利時鬆餅的店，在上海人氣炒雞高，已經有了十幾家門店。
北京終於也有啦
現在終於來到北京了，同樣是專注做比利時鬆餅，雙井富力廣場店7月21日就要正式開業啦。
有“芯”做法的七彩鬆餅
現場製作現場烘烤
這家店專做格子狀的比利時鬆餅，不過傳統比利時鬆餅是實心的，他家做了創新，除了經典的原味鬆餅，還有多種口味和餡料的吃法。
每一個鬆餅都是當天現制的，烘焙師傅手起餅落、這嫻熟的包餡手法，我能盯著看一下午。
目前北京店一共有10種口味的鬆餅，人氣最高的除了【經典原味】，還有【熔岩巧克力】、【日式抹茶麻糬】和【瘋狂草莓】這三款。
【日式抹茶麻糬】中間加了麻糬內芯兒，彈彈彈，吃起來頗有韌勁兒。
-獨特發酵手法、外酥內紮實-
選用日本小麥粉製作的外皮，表面焦酥、內裡紮實，口感介於麵包和美式鬆餅之間。抹茶鬆餅的餅身也做成了抹茶色、抹茶味的。
-外皮也能加料-
這款鬆餅草莓果醬和蔓越莓做夾心，草莓巧克力淋醬、草莓果乾做裝飾，從第一口吃到最後一口，都是滿滿的莓果酸甜，叫做【瘋狂草莓】名副其實。
【熔岩巧克力】採用了法國進口苦甜巧克力，適合巧克力控。
根據季節推出新口味
他家會根據時令季節，不定時推出新口味，應桃子季就推出了一款【黃桃Queen】，滿滿的黃桃果肉、粒粒分明。
【經典原味】轉身加了檸檬糖霜和檸檬碎，就是很適合夏天的【檸了個檬】啦。
喜歡草莓的除了瘋狂草莓，還可以嘗試【甜馨草莓】，表面改用了檸檬糖霜，相比瘋狂草莓的濃烈，這款更添了一些清新。
【鮮芋燒】把荔浦芋泥和鬆餅做了巧妙搭配，香芋味的紫色內芯，看起來吃起來都蠻溫柔的。
除了鬆餅外，還提供不同飲品做為搭配，當場現點現做。
沒有酒精的酒飲料
這一杯【檸檬香柚氣泡飲】裡放了分量十足的柚子醬，跟檸檬的酸碰撞起來，炒雞清爽。
7月21日起雙井店即將正式開業啦，空間粉嫩明亮，既可以外帶也能堂食。
店名:KUKO比利時鬆餅
預估人均:50元
地址:雙井富力廣場5層529室
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