7月13日，海爾金控子公司Air Cooking的全新餐飲品牌AC Life，在北京藍色港灣舉辦的“里奧哈·時光”主題活動正式與大家見面。這是這是繼AC Life 3月地中海美食之旅之“西班牙站”啟動以來的第三次活動。此次活動備受關注，西班牙大使館參贊、北京輕廚科技有限公司創始人夏欣、西班牙商會執行總監 Manuel Galán Gómez、新餐飲新零售行業專家、AC Life VIP會員、各界媒體等人士紛紛出席。
暮色降臨，伴隨著西班牙熱情奔放的舞曲，酒會正式開始，並舉行隆重的開幕儀式。酒會開幕式上，西班牙大使館參贊、西班牙商會執行總監 Manuel Galán Gómez、藍港代表、北京輕廚科技有限公司創始人夏欣先後發言，並宣佈此次AC Life“里奧哈·時光”西班牙美食市集主題活動的盛大開幕。作為AC Life商城產品的資源提供方，西班牙大使館參贊表達了對本次活動的美好祝願和期待，以及後續與AC Life進行深層次的品牌戰略、產品融合和商業合作的決心，AC Life亦成為國內首家店內在售西班牙產品皆通過西班牙大使館官方品質認證的餐廳。
創意詮釋西班牙風情文化
在採訪過程中，Air Cooking平臺創始人兼CEO夏欣先生透露了活動相關的亮點活動細節。今天的“來自馬德里的問候”我們已有深刻的感受。通過一個郵筒，AC Life將北京與西班牙馬德里連接了起來，將參與活動的喜悅以及對朋友的牽掛通過一張明信片傳達。這也體現了Air Cooking的品牌情懷，始終致力於為追求品質生活者提供跨越時空的美味，透過專業的產品與服務使探索烹飪成為一種樂趣，並且進行傳達與分享.
西班牙文化的核心是勇敢與愛。西班牙人樂於用儀式感的方式來享受大自然給予他們的饋贈，比如西班牙里奧哈的小鎮哈羅(Haro)，每年都會舉行一場葡萄酒大戰，人們互相傾倒葡萄酒，每個人要在最短時間內將別人的白色衣服染透至紅色。
AC Life在活動第三天也就是7月15日將100%還原里奧哈葡萄酒大戰現場。身穿AC Life準備的白色T恤，在激情樂聲和炫酷燈光之中，投身到一場與陌生人的對戰之中，並且所有參與活動的人都能獲得獎品滿載而歸。葡萄酒大戰中，參與者可以完全放飛自我、解放天性，用紫紅色的葡萄酒為自己贏取一次勝利!活動中用到的葡萄酒全部選用西班牙原裝進口的甄選紅葡萄酒。保證活動百分百的原汁原味，將更真實的西班牙葡萄酒大戰複製到中國，讓參與者感受純正的西班牙活動以及勇敢追求自由和愛的精神。夏欣先生也在活動基礎上表明瞭自己創立Air Cooking的初衷就是把純正的地中海美食文化和生活方式帶到中國。
除了馬德里的問候和葡萄酒大戰兩個大的創意互動活動以外，露天狂歡大派對、地道純正歐式市集、AC Life搖搖樂舞蹈、原汁原味的草地野餐、情洋溢的弗拉明戈舞女、專業帥氣的調酒師、活力四射的西班牙樂隊、西班牙原產地美食美酒無限量品鑑……西班牙的熱情、建築、活動、美食，無一不吸引著我們前往，感受西班牙文化的魅力。
打造全新飲食生態產業鏈
從2016年創立之初，AC Life就一直在不遺餘力的將地中海的美食文化和生活方式帶到中國。2017年，以西班牙、意大利、法國為主的“地中海美食之旅”正式開啟。從3月初至今的“西班牙站”，通過AC Life藍色港灣體驗店、AC Life線上商城，一系列美食美酒活動帶大家在吃喝玩樂中去了解西班牙。
“里奧哈·時光”的主題活動在AC Life體驗店大本營藍色港灣舉辦，此次活動將成為繼“弗拉門戈與美酒”品鑑會、科爾多瓦庭院節以來的第三次西班牙主題活動。火爆的現場氛圍和摩肩接踵參與活動的人群，無一不在印證AC Life的品牌理念和產品形態深得目標消費者的喜愛。
夏欣先生在開幕儀式上對所有的受邀嘉賓和廣大的活動參與者表示了歡迎和感謝。並闡述了關於AC Life的品牌理念和宏偉藍圖。AC Life一直致力於為國內消費者帶來更健康、高品質、更經典的世界美食，希望大家可以從最基礎的嚐到，到實現可以立即買到、做到，打造線上線下全場景一站式體驗的服務。基於用戶的實際體驗，為消費者構建一個獨特的美食生活方式平臺，更是為家庭用戶打造健康與美食生活相結合的“輕決策、輕交付、輕烹飪”的產品與服務體系。
AC希望通過AC Life創造一種生活方式，並打造全新飲食生態產業鏈。夏欣先生表示：“AC Life 所呈現的Style不是奢華的生活方式，而是定位中高端、滿足高性價比的生活方式。任何Style都需要一定的物質條件作支撐，比如一個正式的法餐需要提供專業的餐前服務、酒水呈現及刀叉使用。所以大多數的 AC Life 主要是以中產消費人群為準，為他們呈現中高端的產品服務。同時，性價比也很重要。任何一個消費者追求性價比都是自然的選擇，AC Life 無論是服務哪一類人群，都會提供高性價比的服務和產品。就海爾舉例，海爾不同的產品線，GE家電滿足不同消費人群的需求，但每一款旗下的產品都是品質的保障。我們把頂級的斐雪派克技術升級，將原來服務少數人的世界頂尖技術普惠到更廣泛的消費人群中，讓更多的人可以享受到高性價。AC Life同出一轍，我們將米其林餐廳主廚引入餐飲團隊，將澳洲最頂級安格斯牛肉、法國頂級奶酪、波爾多酒莊的紅酒去掉中間經銷環節，直接呈現給消費者。”
之後，夏欣先生對於生活方式進行了深層次的解讀。“我們想講的是精神依靠，無論處於生活的任一階段，或多或少都希望得到情感滿足。AC Life 想做一個全民化的生活方式示範，透過美食推廣一種正確的生活價值理念，讓每一個參與、看到 AC Life，被 AC Life 影響的不同人群，都能透過 AC Life 推薦的美食生活方式獲得一種正確的生活價值觀。”也就是說這種生活方式表面上看是一種生活狀態，實際上是所有生活方式和文化的精髓的繼承和發揚。
對於未來AC Life的發展，夏欣先生表示：“AC Life的生態戰略體系將有AC Life體驗店、AC標準聯盟及AC生態戰略基金這三大部分。以先進的平臺模式整合零售、餐飲、培訓等行業優質資源，架構海爾全球品牌與用戶親密接觸的生活界面，為萬千家庭帶來引領世界的美食生活方式。”我們可以將其稱為“沉浸式”的體驗，從最基礎的吃，到可以直接購買、甚至是學習如何製作，對於未來北京的餐飲市場而言，也是一種革新。
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