食材：豬肉、蛋、糯米、澱粉、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、蠔油、番茄醬、醋
做法：1、先把豬肉、蔥、姜、蒜清洗乾淨，然後切好（豬肉要剁碎）
2、糯米提前浸泡幾小時 ，雞蛋也要提前煮熟
3、把豬肉、蔥、姜、料酒、食鹽、蠔油一起攪拌均勻
4、分多次加入澱粉，然後攪拌均勻
5、取適量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包進一個蛋裡，做成肉丸
6、把肉丸放進浸泡好的糯米里打個滾，均勻地包裹住肉丸
7、燒火鍋里加清水，放好肉丸，開始蒸煮，大概半小時拿出
8、鍋里加油，把蒜、番茄醬、醋一起翻炒，看到差不多拿出
9、把它們淋在剛做好的肉丸上，就可以開始食用
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