手撕包菜是我們經常會吃到的一種美食，包菜本身吃起來的口感就比較爽脆，雖然經過炒制以後但是口感還是很脆爽的。很多朋友都疑惑手撕包菜了，製作方法，究竟是什麼？有的朋友說是包菜需要過油，有的說是需要焯水。那就想怎麼製作方法做出來的手撕包菜味道好，今天我就跟大家分享一下手撕包菜的製作方法，有興趣的朋友不妨來學習一下。
其實手撕包菜製作的時候，也是非常講究技巧的。接下來我們就一起來看一看吧。首先我們來看看吃了手撕包菜所需要用到的食材：包菜，豬油，食鹽，大蔥，生薑，大蒜，陳醋，生抽，胡椒粉，幹辣椒。
製作方法
第1步：我們現在處理一下食材，我們把把大蒜和生薑切成姜蒜末，然後把幹辣椒剪成小段，把這些調料放在一個容器中，然後再放入適量的花椒。
第2步：接下來我們來處理一下包菜，如果你想要做出來的包菜味道好的話，我們處理的方法上也是需要注意的。我們把包菜用手撕成大小合適的包菜塊，然後放在一個容器中備用即可。
第3步：準備一口鍋，等鍋燒熱以後，我們在裡面放入適量的豬油。豬油融化以後，我們再把剛才準備好的配料放進鍋中進行爆香，等到炒出香味以後，我們就可以把我們撕好的包菜塊中進行炒制，炒制時間大概一分鐘左右即可。
第4步：等到菜炒好以後，我們進行調味。在裡面放入適量的食鹽，胡椒粉，生抽，進行炒制。在快出鍋的時候，放入適量的陳醋進行炒香。炒拌均勻以後，我們就可以炒出鍋食用了。
製作小提示 我們在這個手撕包菜的時候，直接把包在清洗乾淨就可以打開多彩，根本就不需要多餘的步驟。而且包菜炒制的時間不宜過長，時間長了不僅影響口感，而且還非常的沒有賣相。
在出鍋之前，放入適量的食醋。目的就是為了讓包菜吃起來會更加的好吃，而且你一點也不會吃到酸味。
今天就跟大家分享到這裡了，你們看完以後有什麼想說的，可以在下方到評論處留言。
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