四川美食---李莊白肉

四川美食---李莊白肉

李莊白肉,全名為李莊刀口蒜泥白肉,是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰當的長白山或約克或巴克夏豬肉,加以多種醬料製成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點,味道非常好。


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