分類標籤
- 家常菜譜分類
- 清爽涼菜分類
- 鹹味菜品口味
- 燉主要工藝
- 30-45分鐘所需時間
- 高級製作難度
食材明細
- 凍梭魚一條
- 八寶豆豉一袋
- 鹽適量
- 花椒適量
- 醬油適量
- 清湯適量
- 八角適量
- 蒜適量
- 姜適量
- 蔥適量
八寶豆豉燉梭魚的做法詳細步驟
第1步
梭魚去鱗清洗乾淨，切成段，用鹽和花椒麵醃一會兒。
鍋裡熱油，把魚段下鍋兩面煎一下，然後下豆豉炒。再加入醬油、蔥、姜、蒜、花椒、八角、清湯，小火燉之，燉到湯汁粘稠的程度就可以盛盤了。
分享到:
閱讀更多 淮北美食地圖 的文章
@淮北人八寶豆豉燉梭魚做法
