現在創業真的是挺難的，而且現在很多人都喜歡去做餐飲業，甚至連很多明星都去開餐廳。因為吃是每個人每天都會做的一件事情，所以餐飲業肯定會是長盛不衰的。不過現在每個人都是這樣想，所以競爭力自然就很大了。
特別是在我們的中國，餐飲店隨處可見，走到哪都看得到。而且每一個餐飲店都有屬於自己的風格，屬於自己的美味。比如前段時間，小吳就去到了陝西那邊，那邊的餐廳還是蠻多的，甚至還有很多的小店。
當時小吳去的是陝西偏遠鄉鎮的一個小館子裡，這家店的生意可以說是非常好了，顧客非常多，甚至如果說到了飯點，人太多的話，老闆就會關門營業。聽到這裡，大家肯定都會覺得這家店的美食肯定很好吃。
但是這家店的價格還是比較高的，雖然高，顧客還是願意來。老闆還稱，其實有很多的同行都問你家生意那麼火，有沒有什麼訣竅？但是老闆卻說沒有什麼竅門，都是依靠真材實料，不騙人也不哄人，都是最好的東西。
這家店賣的就是羊肉泡饃，而且饃餅都是現做現賣的，羊肉也都是現宰現燉的。一口大鍋就可以燉了兩隻羊，燉四小時就行了。一碗羊肉泡饃是21元錢，但是分量卻很滿。裡邊的饃很多，肉也是很多的。
它這個最難的就是這個餅子都是自己現場做的，因為在外邊很多都是用機器加工，連羊肉也都是現切出來的。這家羊肉館開了有三十多年，生意一直以來都是如此的好。有位大哥就是就是屠牛出身的，給羊肉館送肉就有二十多年了！不知道你們怎麼看呢？
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