前陣子去菜園子瞧了眼，發現好多的蔬菜都開始冒芽了，並且很多菜都紛紛已經完成定植了，離吃上新鮮蔬菜的腳步也近了。在菜園子眾多的蔬菜中，其中就金花菜長得最好，一片片的看出過去綠油油的，而且還非常的整齊，非常的好看。因為金花菜的生長週期短，所以再過不久就可以吃到新鮮可口的金花菜了，並且金花菜除開好吃外，它的營養價值也豐富。
金花菜，它在我們的如今的菜園子中屬於一種較為常見的蔬菜，在農村幾乎每家都有種植，但是在古代，它還叫苜蔌的時候，它是專門用來給馬吃的，但是如今它成了金花菜後，我們會經常將它炒著吃，醃著吃，各種不同的吃法。並且金花菜在上海館子裡也是一道名菜，金花菜在上海叫作草頭，所以在上海的館子裡都會有“生煸草頭”這菜，並且還受到了很多人的喜愛。
同時金花菜除開可以做蔬菜食用外，它還是一個有藥用價值的蔬菜。金花菜體內含有的營養素也就不跟大家一一列出了，一般別的蔬菜有的它都有，並且它還有舒筋活絡，利大小腸等效果，因此它還是一種中藥材。並且在開出小黃花時，金花菜就可以化身肥料了，它作為肥料也是一個不可多得的綠色肥料。一個營養這麼豐富，受到大家這麼喜愛的食物，自然是有很多人看到了它的前景，開始種植起來了它，下面小編就給大家帶來種植金花菜的注意事項。
金花菜的種植方式和多數的蔬菜一樣，所以今天小編著重給大家說說一些比較容易被大家忽略的小細節點。首先關於除草方面，在金花菜的幼苗以及採收期，是非常容易生長出雜草的，並且雜草還會奪取養分，所以這時候需要及時的將雜草拔掉，否則會影響到金花菜的產量。同時在金花菜的生長旺盛期也是需要中耕除草的，並且還可以配合著鬆鬆土壤。
其次關於金華菜的水分，它是一個需要大量水分的蔬菜，尤其是冬前、返青的時候要保證它們的水分，自然在乾旱的時候更是要多澆水。雖說金花菜是一個非常需要水分的蔬菜，但是水分也不宜過多，並且像最近這種經常下雨的時候，要多去地裡排排水，水太多它也會被淹死的。最後，金花菜在中秋前後會比較容易發病，因此這段時間要多注意它的生長，並且及時的去除病害。
金花菜除開是一個生長週期短，能夠很快就收的食物，同時它還能經得起多次的採摘，一年中它能收上4次之多。在收割完一次後，在等上1個半月又能生長採摘，並且最後一次的採收時間儘量早一點，否則到了冬天它活不過去。最後小編想說，金花菜這個蔬菜，大家可以在家種上一點嚐嚐鮮，不久很好吃，而且營養豐富。其次要大量種植賣錢的，也需要了解清楚當地適不適合種植金花菜。
