在中國五千年曆史的滾滾長河中，河北屬於較早被先民們開發的地區，始終佔有重要地位。 河北地區歷史悠久，美食也眾多，河北特色小吃具有濃烈的民間生活氣息，在河北可以品嚐到原汁原味的淳樸美食。現在就是小編就帶你去看看河北11個地市最具代表性的美食吧！
河北省地圖
一、石家莊市：回民扒雞，雞的外形像臥雛，兩腿彎曲，雙翅插入口中，雞身呈金黃色。雞肉嫩軟不柴，醇香濃郁；肉與骨頭易脫也，便於攜帶，可以說是石家莊最具有代表性的風味名吃。
回民扒雞
二、衡水市：饒陽豆腐腦，饒陽豆腐腦是在饒陽城關的豆腐腦基礎上誕生的。豆腐腦以雞和豬肉熬湯，然後放入各種香料，加入秘製的炸醬。食用時碗內盛上豆腐腦之後再澆上滷湯，加上辣椒油、香油等，一碗香噴噴的饒陽豆腐腦就完成了。
饒陽豆腐腦
三、廊坊市：香河肉餅，香河肉餅誕生在廊坊香河。香河肉餅麵餅薄，透過透明的餅皮，裡面則是紮實的肉餡了。正宗的香河肉餅選用上好的牛羊肉剁餡，各種蔥姜調料按照比例加入其中，吃上一口讓食客回味綿長。
香河肉餅
四、滄州市：羊腸湯，也叫做羊腸子、羊雜。轄區內的孟村回族自治縣的回族是此縣的一個主要民族，這裡的小吃多以牛羊肉為主。滄州羊腸子便是滄州市美食的傑出代表。
羊腸湯
五、承德市：蕎麵餄餎，蕎麵雖然成本較低，但是美味和保健的代名詞，進入冬季，來一碗熱騰騰的蕎麵餄餎，對誰來說都是一道美味。
蕎麵餄餎
六、張家口市：柴溝堡燻肉，柴溝堡燻肉是河北省懷安縣柴溝堡鎮的特色名吃。距今已有200多年的歷史。燻肉用柏木熏製，肥不膩口，皮爛肉嫩，色澤鮮豔，味道醇香。品種主要有燻豬肉燻羊肉、燻雞肉等等。
柴溝堡燻肉
七、保定市：驢肉火燒是一種傳統小吃，即把熟驢肉夾到火燒裡食用，回味醇厚。驢肉火燒起源於保定，在華北地區廣為流行。保定驢肉火燒和保定三寶（王鐵匠鐵球，保定麵醬，保定春不老）並駕齊驅。
驢肉火燒
八、邢臺市：邢臺燜餅是河北邢臺著名的麵食。邢臺燜餅是採取燜的工藝， 對烙餅絲進行烹飪的美食，也是當地人來說家家會做的一種普遍飲食，是當地人喜愛的主食之一。
邢臺燜餅
九、邯鄲市：驢肉香腸，邯鄲驢肉香腸產於邯鄲永年縣。邯鄲的驢肉香腸香而不膩且營養豐富，無論是待客還是聚會還是酒席都是人們非常喜歡的邯鄲美食。愛好美食的朋友一定要親自去邯鄲品嚐下正宗的驢肉香腸哦！
驢肉香腸
十、秦皇島市："鐵板蟹"是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。其蟹肉味鮮美，蟹黃量多，讓吃的人沁人脾胃，一般以紅燒、清燉為主。
鐵板蟹
十一、唐山市：棋子燒餅，棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名。色澤金黃，裡外酥透，肉餡香濃鮮美，入口酥脆不膩，也便於保存。
棋子燒餅
以上就是河北11個地市代表美食了，你的家鄉還有什麼美食呢？歡迎在評論區留言討論哦！
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