就眾多真正的資深吃貨來說，衡量某個餐廳好壞的標準往往很簡單，首先是菜品豐富，色香味美，其次是熱情服務，顧客至上。至於價格因素，往往被忽略不計。畢竟，餐廳的主人也是以賺錢為主要目的，能理解。但這次，在坐落於遼寧北票市海港世家餐飲聯盟旗下義滿樓菜館裡，卻讓更多的人看到了另類與眾不同的餐廳。
義滿樓，從名字上就給人特別親切的感情。古往今來，以樓冠名的餐廳多如牛毛。不過，多是以聚財和抬高客人身價為主。義滿樓菜館負責人王立峰卻把義字鑲嵌其中。問及什麼原因，他微笑著說，中國人自古對義非常的重視，他代表著真善美。尤其在現實生活中，無論做人，還是做事，只要把義牢記心間，往往就會收穫滿滿。
也正是這種特殊的想法，迅速成就了義滿樓的發展。截止到現在，義滿樓已經經營20載，在北票市已經基本達到家喻戶曉的地步，生意相當的紅火。這在餐飲界裡，不能不算是個奇蹟。說心裡話，義滿樓菜館的門面並沒有任何傲人的氣勢，菜品也不是特別多，除了幾道主打之外，其餘都是再普通不過的家常菜。
那麼，是什麼原因讓義滿樓有這樣傲人的成就呢？歸根到底，還是在於那個簡單的義字。王立峰認為，義字好寫，但在詮釋其內涵方面卻有著難度。如果把利字當先，義就會消失得無影無蹤。餐飲業更不同於其他行業，必須要講義，講良心，要不肯定會敗的一塌糊塗。而且，你很快就會發現，擊垮你的不是別人，正是你自己。
食材原材料採購方面，義滿樓組建了專門的採購隊伍。只要好的，不選次的，是他們採購過程中不折不扣的標準。義滿樓的手工餃子相當有名氣，皮薄餡大，有嚼勁，不粘連。其中最主要的原因就是，聽從董事長申永生、總經理王利偉的安排，所用麵粉全部來自於內蒙古的河套平原，這塊神奇的土地上盛產的麵粉聞名全國。當然，價格比普通麵粉也高出不少。但義滿樓還是果斷選擇。
另外，義滿樓菜館還對不同年齡段的老人實施優惠政策。年滿80歲，每天可在菜館內免費就餐一次，年滿70歲的員工直系親屬，每天可以免費和員工就餐。這樣的舉措得到社會和員工的高度認可，都全心全意為菜館的發展獻言建策。王立峰卻淡淡表示，這是我們應該做到的，我們有自己的爹媽，我們也會有老的那天。
關愛老人的同時，義滿樓還積極投身於公益事業。多年前，義滿樓菜館加入到海港世家餐飲聯盟。這是菜館發展創新的新模式，更是對眾人拾柴火焰高箴言的踐行，讓更多的愛心人士有機會回饋社會。目前，只要顧客每消費10元錢，就會有5分錢進入到企業聯盟專項基金賬戶。然後流向擁軍，養老，助學等特殊需要的地方。
其實，只要在義滿樓消費，很快就會發現那個奇怪的現象。到這裡來聚餐的，有很多都是一大家子人。常見的有為老人舉辦壽宴，家族添丁加口。每到這個時候，義滿樓在價格上不僅給予優惠，王立峰攜帶員工還會為消費者送上真誠的祝福，讓飯局變得更加有意義。
有消費者直言不諱的說，之所以選擇到義滿樓吃飯，不僅能吃到可口放心的飯菜，享受到熱情周到的服務，更多的則是能尋找到往日的情懷。因為義滿樓見證了我和家人的成長，見證了北票市的發展。真心希望義滿樓如同常青樹，始終高昂的屹立不倒，為咱老百姓提供更多更好，放心健康的可口飯菜。
瞧瞧，簡單的話語，卻透露出對義滿樓之間那份真摯情誼和絕對認可。就義滿樓而言，這樣的榮譽是花錢都難以買到的。談到未來的打算，義滿樓負責人王立峰說，這些年，依託北票市政府和相關部門的支持，依託消費者的關愛，依託海港世家餐飲聯盟的指導，義滿樓菜館才得以在風雨中砥礪前行。
以後，我們將繼續保持不忘初心的原始本色，在做好本職工作的同時，努力加大回饋社會的力度，為北票市的發展建設添磚加瓦，更要把義滿樓菜館打造成名副其實的餐飲百年老字號。（文/孫新合）
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