來自重慶的“TA”
風靡全國35個城市、超過120家店
年銷量超過五百萬份
找遍南充就這一家
TA就是重慶九鍋一堂酸菜魚啦
妥妥的經典重慶風味
是一款能喝湯的酸菜魚
說到這裡，忍不住留下口水了都
趕緊跟著千與走起
作為他們家鼎鼎大名的招牌菜酸菜魚
前期的用料也十分用心
“濃湯、去刺龍利魚、非遺酸菜、農夫山泉”
是能喝湯的酸菜魚的關鍵。
新鮮龍利魚，現點現殺
剔骨去刺，只用魚全身最肥腴的部分
為保證每一口都是同樣肥美的口感
龍利魚片
選用四川泡菜非物質文化遺產繼承人
胡志強製作的酸菜
古法手工製作，品質上乘
酸菜不僅能
壓腥，而且能增鮮。
湯底選用農夫山泉飲用水和鯽魚熬湯做基底
搭配非遺酸菜和脆爽的酸筍
乳白色的魚湯鮮美醇厚、回味清香
◇◈◇
農夫山泉
無論老人小孩，來九鍋一堂
都能大口吃魚，大口喝湯
精選每一道食材，保證湯汁的鮮美純正
用最優質的水，煮最鮮美的魚
肉無刺，魚湯鮮美
趁熱一口湯一口魚
伴著酸爽鮮美的口感，能一口吃到石鍋見底
酸菜魚湯營養暖胃
簡直是全家老少都適合
◇◈◇
吃完魚肉
再配上一碗粒粒分明的米飯
淋上湯汁，一口下去
滿足感簡直爆棚、飽滿彈牙
一碗一碗根本停不下來
除了主打招牌的酸菜魚
九鍋一堂的特色石鍋川菜
也是不容錯過的美食
江津花椒雞
作為重慶的江湖菜
花椒雞不僅看著色澤鮮亮
吃起來更是麻辣鮮香
雞肉切得小塊，十分入味
青紅椒的辣和鮮、青花椒的麻
混合著雞肉的香嫩
麻辣鮮香卻絲毫不燥
◇◈◇
雞蛋碰石頭
把蛋液均勻地倒在石頭上
“滋”的一聲，利用石頭的高溫讓蛋液變熟
待雞蛋流完，翻動石頭
一鍋創意美食宣告完成
雞蛋超級嫩滑噢！
◇◈◇
泡椒美蛙
必吃的泡椒美蛙
一上桌濃烈的酸爽味道就直衝鼻腔
激得口中唾液瘋狂分泌，簡直無法忍！
肉質碩大緊實，彈牙爽嫩
可以說是人間zui美的小鮮肉了
酸爽的泡椒味道在滾燙的鍋中早已入味十分
一咬開就是一嘴的酸辣鮮爽！
◇◈◇
石鍋番茄牛肉
細火慢燉出來的番茄牛肉
香而不膩 ，裡面的牛肉
肉質彈牙，酸甜度也剛剛好
非常開胃。
不僅擁有美味又珍貴的食材
環境也是既有韻味又有情懷
原木色與淡雅的金屬色系貫穿了每一處角落
將座位區分為舒適的小卡座
在山城的微妙氛圍裡
吃上一鍋熱騰騰的酸菜魚，舒坦~
店 鋪 信 息
店名：九鍋一堂
地址：王府井國際廣場5樓309號
營業時間：09:30-02:00 17:00-22:00
電話：0817-7186558
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