一日三餐中最重要的一餐莫過於早餐，
這早餐的重要性不言而喻，
而我們北京城內的早餐更是一絕！
今天大寶就帶著吃貨們一起吃早餐！
在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅小吃店，
用的是傳統的老手藝，
這豆泡湯，加上胡椒粉，
味道會更香，熱乎乎來一碗，
嘿！真是絕了！
燒餅夾驢肉、豬耳朵、肘子……
大寶說的口水直流，
不過最愛的是驢肉，片大筋兒多，
肉質很軟爛，配上酥脆的小餅，
讓人越吃越香啊！
最後自然少不了我們的羊雜湯，
羊湯味道偏淡口一些，
但是沒有羊雜的羶腥味，
整體比較適合早餐食用。
店名：李記燒餅
人均：24元
位置：小湯山鎮新世紀北側
北京最好吃的麵茶！
20年的老店，點上一碗麵茶
吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，
口腔中留下了麻醬和芝麻的香氣！
經營時間早6點到中午12:30。
值得嘗試的早餐店！
店名：大興衚衕麵茶
人均：5元
位置：交道口南大興衚衕7號
早餐除了鹹口，就是甜口，
這家的糖火燒真的是超讚，
非常酥，甜度也很適中，
早上來一個味道超級好！
說完甜口再來說說鹹口，
這門丁肉餅個頭很小，方便食用，
但內餡的湯汁和肉很合格，
大寶要給個好評！
像這種老店的經典小吃一定不會錯，
早餐來個點心，綿軟又不過甜，
相當不錯哦！
店名：白魁老號飯莊
人均：45元
位置：交道口南大街158號
姚記炒肝的名號也是響噹噹，
北京鼓樓的招牌小吃，
這麼多年味道不變，
再配上個包子，真是絕配！
大寶要推薦的包子是西葫蘆雞蛋素餡的，
但好像經常沒有，豬肉大蔥也不錯，
就著炒肝吃真的是地道北京風味兒！
想想都覺得開心啊！
這家的滷煮火燒真的是太香了！
肺頭和大腸都特別軟爛好吃！
豆腐也十分入味！
喜歡滷煮的不容錯過哦~
店名：姚記炒肝
人均：28元
位置：鼓樓東大街311號
這個炸糕是用糯米粉包上豆餡，
作為“津門三絕”，真的是不虛此名，
麵皮金黃，豆沙餡兒大，
隱約還有桂花香，酥香糯甜，不膩！
這包子褶上一抹紅，真是討喜，
很像小時候奶奶做的，
很多人愛吃茴香的清香和野菜味兒，
沒吃過和不介意這個味道的，一定嘗試！
店名：京天紅酒家
人均：31元
位置：虎坊路虎坊橋17號
大寶最愛吃這家雙糖的糖油餅，
特別大並且厚實，咬一口，
面很有韌性，表皮酥脆，
整體口感棒呆！
這家的豆腐腦其實評論有點兩極，
愛的很喜歡，不愛的卻不想吃，
大寶覺得整體口味保持著兒時的味道，
不會過鹹，很適合早上來一碗！
店名：黑窯廠街糖油餅
人均：12元
位置：黑窯廠街四平園南平房3-1號
這家的燒餅真的是值得排隊，
大寶推薦椒鹽和麻醬兩種，
剛出鍋的時候外皮酥脆內層多，
一口咬下去好像千層酥一樣！
店名：滿記燒餅
人均：12元
位置：輸入衚衕三號附近
尹三家的豆汁兒和老磁器口豆汁
分別有一票粉絲，
愛尹三的朋友愛的就是這家發揮的穩定，
什麼時候來都是不變的經典味道。
門口堆放的大桶即是製作豆汁的器皿，
將豆子在密封的桶裡發酵，再磨煮，
發酵的時間是它最大的奧秘。
店名：尹三豆汁
人均：9元
位置：東曉市街176號
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