41萬天價菜單,「土豪」們不應該被迫自證清白 荔枝時評


41萬天價菜單,“土豪”們不應該被迫自證清白 荔枝時評


一份40多萬元的天價晚宴賬單橫空出世,攪動了整個輿論場。在這份天價菜單中,人均消費達到了5萬元,“清酒凍半頭鮑”、“鱷魚尾燉湯”每例價格超萬元。“吃瓜群眾”們紛紛感慨:“你以為有錢就能幸福嗎?其實有錢人的幸福你想象不到。”

很快,這份天價賬單似乎成了一個典型的拜金主義的符號,不僅是矛頭所向的上海“西郊5號”這家飯店壓力山大,甚至還驚動了上海市場監督管理部門。

上海市場監督部門很快到店調查,並初步認定,賬單真實,並不是無事生非的惡意炒作。而“西郊5號”先向媒體否認了賬單的真實性,表示飯店的人均消費只有1000元左右。之後又改口稱:這是迪拜人請的客,並不涉及公款消費,所用的食材是從世界各地送來的。有知情人稱,除了這41萬元的菜單,還有人帶了48萬元的酒品。

眾所周知,“八項規定”制定以來,厲行節約,改進作風,公眾深惡痛絕的公款奢侈消費等情況在整體上已經被有效遏制。但是,也要防止社會心態發生某種偏差,即對所有的高端消費都打上道德譴責的紅字,對於財富進行“有罪推定”,

看見天價菜單,第一時間的反應就是希望稅務部門、工商部門“好好管一管”。

其實,中國人越來越富有,這是不爭的事實。面對高端人群的天價晚宴、名錶跑車等消費,國人也越來越見怪不怪,習以為常了。

當然了,也有人說,40多萬元一頓飯,可能相當於一個白血病兒童手術全部費用,能夠救一條人命。的確,富豪以及企業家應該承擔更大的社會責任,但也不能因此剝奪他們高端消費的權利,否則就可能形成道德綁架。仇富心態可能會造成社會的對立和衝突,讓富裕階層只敢“悶聲發財”,不敢露富,對其它階層充滿戒備之心。這不利於社會經濟的健康發展,也不是一個成熟社會對於財富的正確心態。

其實,這頓天價晚宴到底是不是迪拜王子請客,飯店沒有義務向公眾詳細披露。只要不屬於公款消費,沒有涉及到烹飪國家保護的珍稀動物,那就是正當的消費。

從另外一方面說,天價賬單也說明了一位高級廚師的“匠人精神”。“西郊5號”的總經理孫兆國,本身就是有34年從業經歷的高級廚師,法國美食協會會員、中央電視臺特邀美食專家評委,在廚藝界擁有很高的聲望。相對於那些不知所謂毫無演技的流量鮮肉明星來說,這位擁有真正精湛技藝的“匠人”,其價值自然應該體現在價格當中。

近年來,上海正在打造“四個品牌”,提升上海服務的溢價;在全國範圍內,人們也在熱議消費升級。高端消費和高端服務自有其正當性,對於促進中國經濟健康發展意義重大,對於高端消費進行有罪推定將會後患無窮。對這張41萬元的賬單,大家更多應該想的是:這家飯店是如何做到讓“土豪”們乖乖買單的?而不是說憑什麼賣這麼貴?只要是合法收入,富豪們願意怎麼享受,是他們的個人權利。只要不涉及違法,不涉及惡意挑戰公序良俗,他們沒有義務“自證清白”。


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