大家好，我是電哥。現在樹上的槐花都開了，正是吃槐花的好季節。槐花味稍帶甜和苦頭，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效，非常適合食用，大家可能食用槐花的方法一般都是蒸菜，今天電哥給大家分享一個槐花的新做法，一樣的食材，吃出不一樣的味道。
準備的食材有：槐花適量、四個雞蛋、蔥、小米椒看個人口味，如果愛吃辣的加上更加下飯。
首先把槐花中夾雜的樹葉小樹枝擇撿一下，並清洗乾淨，瀝乾水分備用。
然後碗中打四個雞蛋，放半勺鹽。把蔥切碎，小米椒切碎，如果不喜歡吃辣的話就可以不加。然後把蔥和小米椒放到蛋液中，把蛋液打散。
把洗淨的槐花中的水分用手擠乾淨，放入打散的蛋液中。我一共用了三把，其他的留著做蒸菜吃。如果用的太多的話，和蛋液接合不好，炒出來的容易很散。
用筷子攪拌均勻，本身槐花就具有香甜的味道，其他的調料就不要加了，可以保持槐花特有的味道。
鍋內放油，油溫燒至六七成熱，放入攪拌好的槐花，慢慢翻炒，火不要太大，中火就行，不然把雞蛋炒糊了。
等到雞蛋炒熟定型，就可以出鍋了。
好了，一道充滿著花香味的槐花炒雞蛋就做好了。
不知道大家學會了嗎？學會的話就感覺試試吧，口感非常好，很有嚼頭，帶著少許的甜味和少許的花香味。感謝大家的閱讀，喜歡的話請關注我，我的頻道里面還有視頻版本，方便大家的學習。如果有槐花其他的做法，也請在評論區留言分享。
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