大醬湯是小編一直都很愛喝的一種湯，還記得之前小編上班的時候，總是要點外賣，每天又不知道吃什麼，因為小編愛吃韓式的食物，於是就點上了一份大醬湯，大醬湯是配著米飯的，我們只需要把一些蔬菜吃完，然後就直接把飯泡在大醬湯裡面拌著吃就行了。反正小編覺得大醬湯是真的賊美味，導致小編點過一次之後，後面每天都是點大醬湯喝，接連點了一個星期，可能因為吃的太頻繁了，所以也還是會想要換換口味的，不過事隔這麼久，現在回想起來大醬湯的味道又有一點想吃了呢！因為小編暫時還沒有找到正宗的大醬湯，所以小編就想著還不如自己來做一下大醬湯，雖然它的食材會比較多一些，但是小編相信自己做出來的應該也會很好吃。
開始我們得去買上很多的蔬菜，需要買一個洋蔥、一個土豆、一個胡蘿蔔和一個西葫蘆，白菜和金針菇我們也全部都要買回來。除了這些蔬菜，還需要我們去買上一塊豆腐，豬肉也需要一小塊。當然，我們還需要用到一些調料，有韓式辣椒醬和食鹽，其他的那些我們就不需要用到了。
然後我們得先把洋蔥給切成條狀，洋蔥不需要放多了，也只需要一小半就行，土豆片就把它給切成塊，也不需要用到一個大土豆，只要小半個就行了，還要把幾片白菜葉給切成一段一段的，西葫蘆我們也直接把它切成塊吧！還有一塊豆腐，我們需要把它切成比較小的豆腐塊，豬肉就直接給切成豬肉條，豬肉也不需要用到很多，只需要一點點就行了。
最後我們就先把一些水放到鍋裡去，把這些水全部都給燒開，等到水開了，我們就把兩勺韓式辣醬給放到煮開的熱水裡面去，用我們的勺子把它拌好，等煮了一會兒，這時我們就可以把切好的那些蔬菜還有豆腐和豬肉條全部都給放到鍋裡面去，當然，還需要把一些食鹽也加到裡面去，一直用大火把它們給煮開，等到鍋裡的食材全部都在沸騰的時候，我們就可以把火稍微關小一點，用小小的火把它們再煮上15分鐘，把所有的食材全部都煮的很入味，並且熟透了，這時我們就可以把它盛出來了。
大醬湯確實非常的容易，而且它不需要任何的油，裡面也有很多蔬菜的種類，小編覺得要減肥的朋友們，應該是可以放心的吃，尤其是像小編這種，可以毫無顧忌地吃上一大碗了，再配上小半碗的米飯，這真是一頓美味的晚餐。那麼今天的大醬湯我們就分享到這裡了，想要學習更多的美食大家可以給小編留言哦！
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