【1】雞肉燉粉條
雞肉燉粉條的食材準備：
主料：雞肉，粉條。
輔料：土豆，洋蔥，胡蘿蔔，大蔥，醬油，辣椒麵，白糖，大蒜，香油，胡椒粉，芝麻，甜麵醬等。
雞肉燉粉條的製作過程：
第1步，先將食材清洗乾淨。起鍋燒水。待水溫升高之後。將切好的雞肉在水中焯一下，接著用涼水沖洗乾淨，備用。蒜頭拍碎切蒜末，備用。洋蔥切塊，青椒切段，幹辣椒切段。土豆切塊備用。
第2步，起鍋燒油。先放入甜麵醬，在燒熱之後放入一杯水。開大火水燒開之後放入醬油，白糖和蒜蓉。
第3步，將雞肉放在鍋中，翻炒均勻。再放入土豆，胡蘿蔔。開中火，翻炒均勻。炒至斷生。第4步，將洋蔥和辣椒粉一起放入鍋中。再加入熱水。開大火煮10分鐘。接著撒入白糖。第5步，將泡好的粉絲放入鍋中。攪拌均勻。最後撒上蔥花，香油，胡椒粉，芝麻。一道美味的雞肉燉粉條就做好了。
在做雞肉燉粉條的時候，要注意一定要將雞肉用水焯一下，這樣可以有效的去除雞肉的腥味，另外在焯雞肉的時候，要將雞肉上面的浮沫撇去了。
【2】菠蘿燒肉
菠蘿燒肉的食材的準備：
主料：菠蘿，裡脊肉。
輔料：青椒，生粉，番茄醬，生抽，白醋，白糖，食用鹽等。
菠蘿燒肉的詳細製作過程：
第1步，將食材清洗乾淨，先將豬肉切塊，接著準備空碗將切好的豬肉放入碗中加入生抽，料酒，醃製10分鐘。
第2步，準備盤子，將醃好的肉放在盤子中，撒入澱粉備用，接著將青椒切塊。菠蘿切塊，備用。
第3步，起鍋熱油。儘量多放點油，待油溫7成熱的時候。放入塗上生粉的豬肉，裡脊肉炸至金黃，撈出備用。接著將切好的辣椒也放入鍋中炸一下，撈出備用。
第4步，將鍋清洗乾淨，倒入食用油，待油溫升高，放入番茄醬，生抽，白醋，白糖，燒開。第5步，倒入裡脊肉，菠蘿和青椒一起翻炒均勻。可加入適當的食用鹽。最後用水澱粉勾芡。一道美味的菠蘿燒肉就做好了。
【3】芋頭丸子
芋頭丸子的食材準備：
主料：芋頭，糯米粉，大米粉。
輔料：食用鹽，五香粉，大蔥，辣椒粉等。
芋頭丸子的詳細製作過程：
第1步，將食材清洗乾淨。大蔥切蔥花備用。
第2步，起鍋燒水。接著放入芋頭，開大火煮熟。
第3步，待芋頭煮熟之後，去皮，切塊，搗成泥，芋頭泥。
第4步，在芋頭泥裡面加入大米粉，糯米粉，五香粉，辣椒水，食用鹽，小蔥攪拌均勻，接著將芋頭揉成大小均勻的丸子。
第5步，起鍋熱油，待油溫六成熟的時候，放入芋頭在火中炸，待炸製表面呈金黃色的時候，撈出，瀝乾控油。
第6步，將炸好的芋頭放入盤中。可根據自己的喜好配上蘸料，一道美味的芋頭丸子就做好了。
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