菠菜、韭菜最健腦嗎?有依據嗎?

最問嗎


有人認為菠菜補腦,是認為它含鐵質高,可赳正常見的缺鐵性貧血,但它因鞣酸含量高,鐵元素的吸收率其實非常低;韭菜主要具補陽等功效,也與健腦沒多大關係;至於"吃啥補啥″方面,動物腦花因含膽固醇、嘌呤頗高,又不宜多吃、常食。

富含卵磷脂的核挑、大豆及其製品等,還有些益處。


如魚得水92152


沒有依據。


王望舒



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