鍋烤三文魚片
1、三文魚切厚片,撒一丁點白糖和料酒醃幾分鐘。
![舌尖上的美食:三文魚最簡單的吃法](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
2、開小火,把魚片平放在不粘鍋上,輕輕烤一下,一面變色就翻個面,到兩面都充分變色就可以盛盤了。
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3、表面撒上少量花椒鹽或胡椒鹽,再擠上檸檬汁或酸橘汁,點綴一點香蔥花或香菜葉,就可以吃了。
溫馨提示:由於三文魚本身含不少脂肪,不放油幹烤也可以。
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2019-03-20 09:28:03 老陳私廚
鍋烤三文魚片
1、三文魚切厚片,撒一丁點白糖和料酒醃幾分鐘。
2、開小火,把魚片平放在不粘鍋上,輕輕烤一下,一面變色就翻個面,到兩面都充分變色就可以盛盤了。
3、表面撒上少量花椒鹽或胡椒鹽,再擠上檸檬汁或酸橘汁,點綴一點香蔥花或香菜葉,就可以吃了。
溫馨提示:由於三文魚本身含不少脂肪,不放油幹烤也可以。
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