1、壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料，味道鮮美，很受日本民眾的喜愛，現在在全球各地都很受歡迎，下面我們就一起來看一看三文魚壽司的功效及做法吧！
【材料】米飯1杯，鹽1/2勺，糖1勺，壽司醋2勺，海苔4張，肉鬆、色拉醬、黃瓜、胡蘿蔔、三文魚各適量。
【做法】①米飯煮完趁熱拌入鹽、糖、壽司醋，蓋上保鮮膜冷至室溫。②三文魚、黃瓜、胡蘿蔔煎一下，如果能吃生的不煎也行。③鋪平米飯，不用太多，不然捲起來比較困難。④鋪上色拉醬、肉鬆、蔬菜、魚或者任何想放的東西，卷好後切開即可。
2、香煎三文魚
主料：三文魚排 200-300G （2-3片切好的魚排）
輔料：姜，蔥，黑椒粉、鹽、油各適量
步驟：
1，將解凍好的三文魚排洗淨
2，用鹽，碎黑胡椒稍微醃製一下。
3，鍋里加油燒熱，將姜蔥放入鍋煸香，然後把姜蔥推到一邊，將三文魚入鍋煎。
4，等三文魚的一面煎至金黃後，將它翻個身，繼續煎另一面。
5，等魚的兩面都煎至金黃後，就可以出鍋了。
3、三文魚刺身
材料
三文魚400克，大蔥絲50克，芥末3茶匙，白糖1茶匙，味精1／2茶匙，植物油3茶匙，美極鮮醬油3茶匙，冰渣500克
做法
1、取冰渣放入盤中，其表面覆蓋保鮮膜。
2、將冰鎮至硬身的三文魚肉，切成0.3mm厚、4cm長、3.5cm寬的日字形片，置於冰渣上面，另調製的佐料及味碟跟上即可。
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三文魚的吃法我們說完了現在來看看三文魚對人體有哪些好處
1、促進大腦發育
大家都知道三文魚有很高的營養價值，但是不清楚它的價值都有哪些。其實，常吃三文魚可以促進大腦的發育，增強人的記憶力，而且還可以預防大腦衰老，因而老人和兒童可以經常吃一些這種魚。
2、提高身體免疫力
三文魚中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B以及鋅、硒、銅、錳等礦物質，人們食用三文魚之後會使身體的免疫能力提高，而且還能促進身體的新陳代謝，降低疾病發病幾率。
3、利尿消腫
食用三文魚能促進身體內血液流動，加快體內水分的代謝，也能清除體內毒素和垃圾，可以說三文魚有利尿、消水腫的功效。
以上就是三文魚的營養價值，除了上面介紹的這些之外，經常吃三文魚還能預防一些疾病。
1、預防牙齦疾病和牙周炎
由於不正確刷牙導致很多人都患上了口腔方面的疾病，如：牙齦疾病和牙周炎。想要預防疾病的發生，在日常生活中可以經常吃三文魚或者是堅果。據瞭解，三文魚當中含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被人體吸收之後會使牙周炎的致病因子相對下降，從而達到預防疾病的效果。
2、預防心血管疾病
三文魚當中除了含有蛋白質之外，還含有不飽和脂肪酸，這種物質能使血液當中的甘油三酯降低，同時還能增強血管的彈性，達到預防心血管疾病的目的。
3、預防慢性疾病
人上了年紀之後身體免疫能力就會下降，也會患上一些慢性病，如：糖尿病、高血壓等。想要預防慢性疾病的發生，人們可以經常吃一些三文魚，三文魚中有很多微量元素以及礦物質，食用之後對身體很好。
有關三文魚的營養價值就先為大家介紹這麼多了，在這裡提醒大家，在平時的生活中可以經常吃一些三文魚，不但能提高身體的免疫能力，還能預防一些疾病的發生，但是在食用的時候要注意，不要一次性吃太多，以免影響身體健康。
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