導語：“每年年夜飯上必備的“富貴菜”，甘旨營養，多吃豬年多“生財”！“
如今離過年的時辰可以說是越來越近了，再等十幾天我們就能開愉快心的過大年了，雖然說如今過年的感受沒有從前那麼的愉快了，可是過年就可以和家裡人在一起，一起吃一頓熱乎的年夜飯仍是很值得等待的工作。
在年夜飯上其實菜也是很有寄意的，根基上都是聽著的名字好聽如許在來年的時辰也可以有一個好的等待，那麼今天，小編就給大師引見這5種每年年夜飯上必備的“富貴菜”，什麼是富貴菜？就是寄意好吃了來年會發財的食物，本年多吃來年豬年多“生財”。
1、水餃
這個必定是年夜飯上必備的一道菜了，日常平常我們在家裡預備的水餃可能都是在超市買的，可是過年的時辰我們吃的水餃必定都是本身家裡包的，有的還會在裡面加上硬幣，吃到這個硬幣的人就代表著來年的時辰會發大財，你們家有如許的習慣嗎？
2、生菜
生菜其實和生財是諧音的，所以在年夜飯上這道涼拌生菜是必定少不了的，我們家過年的時辰不管是大人仍是小孩都要吃一點生菜，涼拌的口感很清爽拌著蠔油吃著的味道很香，並且寄意也是很好的，所以說這道菜也是良多人年夜飯上必備的“富貴菜”。
3、年糕
這個年糕可不是韓國的那種辣炒年糕，這有點兒像是我們中國的白果一樣，我感受比韓國的年糕好吃多了，良多人家年夜飯的時辰會炒上一盤年糕，就是很簡單的用洋蔥、胡蘿蔔等食材再加一起炒就好了，口感好並且寄意也是很好的，代表著年年升高，所以也是受到良多人接待。
4、紅燒魚
魚必定是每家每戶在過年的時辰都市預備的，年年有餘就是一個很好的寄意，而紅燒魚其實比清蒸的來的好吃，味道沒有清蒸的那麼的腥。在紅燒之前都市把魚提早的油炸一下，如許吃起來的口感會更好，外面是酥脆的皮裡面就是鮮嫩的魚肉，甘旨又營養。
5、豬肉燉粉條
這道菜應該是北方人在過年的時辰必備的一道硬菜了吧？粉條軟爛豬肉糯香，吃著一點都不會感受很油膩，這道豬肉燉粉條可以說是最下飯的一道菜了，就著它我都能吃3碗米飯呢！其中湯汁是最精華的局部，味道濃烈而不鹹，吃著可鮮了。
雖然說日常平常我們在家用飯也有吃這些菜，可是在特定的時辰裡其實這些菜也都被賦予了不一樣的意義。在過年的時辰吃這些菜不僅是好吃並且聽著也是很吉利的。這5道菜可以說是每年的年夜飯上必備的“富貴菜”，不僅是甘旨營養並且寄意也是很好的，我日常平常都不愛用飯，可是過年的時辰老媽就會說這些菜要多吃，多吃豬年才能多“生菜”。你們的年夜飯上會預備什麼菜呢？
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