上篇文章我們談到，節食對減肥沒用，原因是，當你節食時候，攝入的能量雖然少了，消耗的能量也同時少了。隨著年齡的增加，我們完成同樣的生理活動需要的能量比年輕時候也少了，這也是大多數人中年發福的原因。
人體發胖的原因很簡單，當你攝入的能量不能及時消耗，它就轉化成脂肪儲存在你身體內。就好比一個水池，進入水池的水每天能及時排出去，水池的水位就保持不變。如果進入水池的水多排出去的水少，水位就會上升。
同樣，如果把減肥看作是將水池裡的水位降低，途徑就有二個，1是管住進水量，加大出水量。換一種說法，就是管住嘴，邁開腿。
“管住嘴”就是多吃富含優質蛋白質的蔬菜水果食品，少吃甚至不吃熱量高沒有營養的垃圾食品。
“邁開腿”就是要經常運動，通過鍛鍊和運動，消耗掉多餘的熱量和脂肪。下篇文章，潘老師將用親身經歷，談談如何花一個月時間輕鬆減掉10斤。
分享到:
閱讀更多 潘老師談營養 的文章
