春節結束倒計時！紅葡萄酒雞翅詳細教程
春節已經過去一半，
你走親戚拜訪好友了嗎？
不知不覺，春節已經開始倒計時了。
也終於吃上想念已久的
那頓熱熱鬧鬧的年夜飯
在新春的鞭炮聲中
全家人圍坐在一起
共同辭舊迎新
如此美好的年夜飯，讓人流連忘返。。。
在春節即將結束之前，不如來點新的口味，為春節增色一下
拿好筆記，做好記錄，學起來吧
紅葡萄酒雞翅
主材料：雞翅500g
材料：紅葡萄酒300ml，老抽30ml，山茶籽油60ml，一生糖90ml，香草粉15g，黑椒粉15g，香葉兩片，姜蔥粒100g，蒜頭、西芹、胡蘿蔔各50g，雞粉、食鹽少許
做 法：
1、洗乾淨雞翅，吸乾表面水分。放入雞粉、食鹽、香葉、香草粉、黑椒粉，以及切好粒的姜蔥粒、蒜頭、西芹、胡蘿蔔；
2、倒入紅葡萄酒50ml、一生糖30ml、老抽30ml、山茶籽油30ml，拌勻後醃製25分鐘；
3、倒入山茶籽油，中火加熱，出現油紋後放入雞翅；
4、煎雞翅過程中，可適當翻動；
5、待兩面煎至金黃，加入紅葡萄酒250ml（沒過雞翅），並加入一生糖30ml；
6、蓋上鍋蓋，中火燜煮，完成後大火收汁，即可起鍋；
7、澆汁，一道美味的紅葡萄酒雞翅大功告成！
一桌熱騰騰的年夜飯，
美味佳餚，好酒莫貪杯喲~
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