吃玉米要注意什麼?哪些人不宜吃?

這不是重點

如今很多人都知道吃粗糧對身體好,有利於身體健康和營養平衡,恰恰玉米就是最好的粗糧選擇,因此很多人都喜歡有事沒事吃點玉米。但是或許有的人不知道有幾類人群是不適合吃玉米的。

一、老年人以及消化不良的人不適合吃玉米。

玉米作為粗糧裡面含有豐富的纖維素,老年人和消化不良的人吃了玉米後不易消化,加重腸胃負擔。

二、小孩子不適合吃玉米。

玉米種膽固醇含量比較高,會擾亂了小孩子身體發育必備激素的正常合成和分配,同時也妨礙小孩子對營養的吸收。

三、重體力工作者。

玉米中熱量比較少,乾重體力活的人群每天需要攝入大量的糖分補充營養,所以不適合此類人群作為主食進食。

四、體質不好的人和長期患病的人。

玉米中纖維素含量太高。據臨床醫學表明:每天攝入超過50g的纖維素就會使人蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

以上就是老張給出的哪些人不適合吃玉米的解釋,如果大家身邊有這幾類人一定要記得告訴他們不要吃玉米或者少吃玉米!但是玉米也是有很多好處的,比如說:

  1. 減肥:玉米中熱量比較少,吃過之後既可以滿足飽腹感,又不會因熱量過多而發胖;

  2. 抗癌排毒:玉米中豐富的粗纖維可以促進腸胃蠕動,利於排出體內的有毒物質;

  3. 降血壓、血脂:玉米中豐富的鈣元素可以起到降血壓、血脂的功效;

  4. 增強記憶力:玉米中豐富的其它養分可以刺激大腦,增強人的新陳代謝,對於提高記憶力有很好的幫助;

  5. 孕婦:玉米中豐富的維生素e和其他營養成分可以促進胎兒胚胎髮育;

  6. 名目:吃玉米可以緩解黃斑,增強機體抗氧化能力,有助於名目。


老張談三農

1.在購買玉米時要注意觀察玉米的顏色,聞氣味、嘗口味,避免買到香精玉米。

2.玉米中含尼克酸較多,難以被人體吸收利用,而且玉米中含色氨酸較少,其轉化為尼克酸的途徑會被阻斷。所以喜歡吃玉米的朋友們不能單純以玉米為主食,否則會因尼克酸嚴重不足患癩皮病。

3.變質的玉米不能吃,玉米被黃麴黴菌汙染後產生黃麴黴毒素,這種毒素有致癌性。

4.缺鈣、鐵等元素的人群不宜吃玉米,玉米中的植酸和食物纖維結合形成的沉澱會阻礙人體對鈣、鐵等礦物質的吸收。

5.患肝硬化食管靜脈曲張或胃潰瘍的人吃玉米可能引起靜脈破裂出血或潰瘍出血,因此要少吃。


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