在日常生活中我們除了要食用植物蛋白、各類蔬果，肉類，有時候還需要補充一些海產品，很多人說我們不靠海，小編這裡就不靠海，但我們每個人每天都能吃到的海產品就是鹽。這幾年國家經濟強力，像小編這裡不靠海也能吃上各種海鮮，小的時候能吃到的海產品除了紫菜就是餛飩裡的蝦米皮，小時候如果撿到一個別人吃剩下的貝殼能和小夥伴炫耀很久。今天小編為大家介紹一款平民海產品：海帶
海帶
海帶：又名昆布，是海洋海帶科植物，多年生的大型褐藻，一般可以長到六米以上，海帶一般生長於較冷的海域，附生於大潮線以下的岩礁上，分佈於我國的山東、遼寧、福建等省，目前人工養殖技術已經完善。春秋兩季採收。
海帶在各個地區有不同的吃法，小編這裡海帶一般就是用來和生花生米、芹菜等一起涼拌食用，南方一般會用海帶來燉湯，那幾年市面上賣的一般都是乾燥的海帶，隨著這幾年保鮮技術的完善，可以買到新鮮的海帶。
海帶具有很多的營養物質，首先是碘元素，其次還有甘露醇、膳食纖維、鉀元素、鈣元素、蛋白質以及多種維生素等。一般人群都可以食用。
美味的涼拌海帶絲以及製作工藝
海帶鹹、寒，具有消痰、利水消腫的功效
海帶具有低熱量，富含膳食纖維，對於減肥有很好效果，另外相比其他蔬菜其中粗蛋白、鐵的含量高出好幾倍，對人體有保健作用，此外還可以降低人體的膽固醇的吸收，有效降低血壓。
目前臨床上海帶一般用來治療甲狀腺炎、支氣管炎、腳氣、水腫、肺結核以及老人白內障等病症，對於心腦血管疾病也能起到預防作用。
海帶對於女生來說是一種很好的食物，首先它可以減肥，海帶可以通氣血，輔助治療乳腺增生。
海帶
禁忌人群：因為海帶富有碘元素，所以患有甲亢的不可以食用，會加重病情，孕婦以及哺乳期婦女不要食用，會造成胎兒甲狀腺功能障礙，另外患有不孕症的男子不要食用，男性過量食用海產品會是生育能力下降。
如何正確挑選海帶：1、手感：褐綠色海帶具有粘性，墨綠色的是經過加工的，表面沒有粘性，缺少了韌性。
2、顏色：褐綠色或者土色的海帶是正常的，如果是墨綠色的海帶是經過加工，一般作為涼拌食用，但是翠綠色的就要小心了，很多都是經過色素浸泡的。
3、味道：沒有加工的海帶味道具有海鮮的味道，經過處理的海帶味道會減少，也就是缺少腥臭味道。
感謝大家的關注，不知道海帶在您那裡是涼拌呢還是燉湯呢，請留言告訴小編。
閱讀更多 熱愛生活與詩和遠方 的文章
