酒是人類生活中的主要飲料之一。中國製酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面在中國人生活中都佔有重要的位置。貴州的茅臺酒，絕對是算得上我們白酒界裡高水準的存在！但是現如今的市面上有著那麼多的茅臺酒，到底哪一種茅臺酒才是真的呢？我們買的茅臺酒如果有這樣的“標誌”，多半就是假酒！連茅臺廠家都說，我們從沒生產過！
1.生產廠家
其實我們在市面上所見到的一般茅臺酒，指的是貴州茅臺酒股份有限公司出品的53度茅臺酒。像是我們講的最多也喝得最多的茅臺酒，應該就是大家說的53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒。懂酒的人都知道，其實這兩種茅臺酒在本質上是沒有太多的差別的，幾乎都是同一批生產線上出來的酒，只不過在前些年飛天系列的茅臺酒是用於出口，而五星茅臺酒是用於內銷。但是如果我們仔細觀察市面上的茅臺假酒的話，你就會發現它們的生產廠家不會是“貴州茅臺酒股份有限公司”，只是一些跟它頗為相似的名稱，這時候我們就需要注意了！
2.酒精度數
市面上生產的很多的茅臺酒所含有的酒精度數都是52度的，這時候你就需要注意了，很有可能你買到的茅臺酒就是假的了。我們需要特別注意，真正的高度茅臺酒就只有53度醬香型的。而像是很多52度的酒很多都是當年的茅臺酒廠與五糧液酒爭市場而生產出來的，屬於是濃香型，不算是傳統意義上的茅臺酒哦！
3.含有“專供”“特供”等標誌
如果我們所見的茅臺酒上面的標誌都是什麼“軍隊專攻酒”“特供茅臺酒”，那麼這八成就是茅臺假酒了！這樣的茅臺酒在包裝上面就會特別的用心，白瓷瓶、紅飄帶甚至是還有禮盒等包裝，讓別人誤以為是給內部專門飲用的茅臺酒。但是要知道即使是有這樣的酒，在量產上也會非常少的，更不可能被流入市場，所以大家還是需要認清現實。
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