![那些曾經驚豔一時的本土“大牌兒”,你還記得麼?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
手機前的小可愛,
你好!
初次見你,請多關照!
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我是集有用、有趣、有料於一身、對美食毫無抵抗力、一吃就停不下來的食味不停!
對於吃貨,“刀山”讓人聯想到魚生,“火海”必須是大火爆炒!“吃”的誘惑力大過一切,哪怕體重秤蹭蹭往上漲,也可以含笑說一句:加油,你是最胖的!而這裡,就是吃貨聚集地!歡迎來聊天、爆料、吐槽!
提到吃,不能不說我的家鄉天津了。天津人用行動將“民以食為天”詮釋的淋漓盡致,簡直是用生命在吃了。天津衛有名的那些老字號裡,一多半都和吃有關。
除了大傢伙耳熟能詳、享譽海內外(只是本地人不太買賬)的狗不理,遊客必帶土特產之一桂發祥麻花,和他倆並稱
天津“三絕”的耳朵眼炸糕,天津衛還有很多“好吃”的老字號。長城牌罐頭
說起長城牌這個有些大眾化的牌子,也許很多人一時想不起,但是說到長城小白豬肉罐頭,相信很多愛吃午餐肉和火鍋的人都知道,作為國產午餐肉三巨頭之一深受喜愛。長城牌作為一向以進出口為主的國產品牌,其市場遍佈日本、東南亞、歐洲等,產品90%以上出口海外市場,早年間也是難的買到的洋氣貨。
起士林
說老字號不提起士林恐怕會有人說小編沒文化!起士林從清末起,就是老輩兒人的“真愛”,現如今仍然紅紅火火——浙江路上的起士林餐廳仍然很多人光顧。
起士林是天津第一家西餐特色飯店。在當年,那可是小白樓最高級的地方,到那去吃一頓是值得和小朋友們吹噓上幾天的事兒。
未到過起士林,不足以稱老天津。果仁張的果仁
果仁張的歷史已有160餘年,花生仁、核桃仁、松子仁、虎皮的、奶香的、五香的......簡直把各種果仁玩出花來!
果仁張創始人是“赫舍里氏”後裔,正宗鑲黃旗滿人,祖上隨著清軍入關在清宮裡做御廚,鑽研創新,做出的花式果仁讓皇上龍顏大悅,被賜名
“蜜貢張”。山海關汽水
一瓶山海關橘子味汽水是多少天津人的童年回憶。想當年,一玻璃瓶的橙黃色的山海關絕對是孩子最愛。
童年的夏天,一瓶冰鎮過的汽水喝下去,打一個嗝,橘子味的氣體從鼻孔裡鑽出來,有點辣,有點爽,帶著一股衝chònɡ勁兒 。
這兩年“雪藏”許多年的山海關復出江湖,然而曾經的國宴飲料如今輝煌不再,據嘗試過的人反饋,童年味道也難尋了。
獨流老醋
天津有句老話:“家有二兩醋,不用請大夫。”不止天津人愛吃醋,天津還產名醋:早在新中國成立前,天津的獨流醋就已經聞名全國。
獨流醋的傳統工藝,做醋時先把糧食做成酒。這種酒不是大家平時喝的白酒,而是一種低度酒,然後再往酒中加入輔料(高粱殼、麥麩),再進行發酵讓它轉化成醋。酒是釀醋過程中的中間產品,整個的釀醋過程需要十幾道工序。
玉川居醬菜
玉川居醬菜始於1920年,距今已有98年的歷史。早期以雜貨鋪為主,附設醬菜作坊。製作醬菜使用的甜麵醬是都是自家生產的
天然醬。因為醬菜太受歡迎,才發展成專賣醬菜的店鋪。玉川居的招牌菜醬黃瓜、醬小菜、醬蘿蔔、醬地環都值得一嘗。用來佐粥十分開胃爽口。梅印象
讓人相當有印象的“梅印象”
隆順榕其實並不是食品品牌,而是醫藥企業,在中藥現代化上做出了許多成績。但是!它家的
“梅印象”酸梅湯真是十分好喝,以一介藥企之軀,在飲品界佔據一席之地~除了這些和吃吃吃吃吃相關的事兒,
天津老牌子涵蓋了衣食住行各個方面,
每一個都是上一輩兒鍾愛和追隨的本土“大牌”。
“吃”以外的老牌子
同仁堂
同仁堂、樂仁堂這兩個牌子,對於有點生活經驗的人來說應該都是耳熟能詳了。哪個小區裡沒有幾個住在一樓、窗戶外飄著中藥苦澀的香味兒的大爺大媽呢?同仁堂和樂仁堂這兩個牌子,在偏愛中醫藥的人眼裡,差不多就是“靠譜”的代名詞了。
海鷗手錶
天津作為自建國後,國內屈指可數的幾個大工業城市之一,自有其驕傲之處。天津海鷗手錶具有60餘年的發展歷史和技術沉澱,具有悠久的中國文化底蘊,被譽為“中國機械腕錶集大成者”。
上世紀七八十年代,在天津,飛鴿自行車、海鷗手錶、牡丹縫紉機是獨具地域色彩的標配三大件,是當時結婚的必備物件。不少80後家裡估計還留著老爸的海鷗表、老媽的牡丹縫紉機,和黑色橫樑的飛鴿大二八。
鬱美淨的兒童霜、聚義永的酒、藍天六必治牙膏······
還有很多耳熟能詳的名字充斥著我們的記憶,在過去的生活中佔據著重要地位。這些老牌子有些更加強大,有些漸漸從生活中消失,成了明日黃花。
我們仍然愛著自己的國產老品牌。但我們總希望我們小時候心心念唸的“大牌”,現如今不只靠“情懷”活著,而是真真正正靠像樣的產品力和品牌力成為名副其實的“國貨之光”。
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