去三亞赴一場海鮮饕餮盛宴

來到三亞,怎麼能不吃海鮮呢?!

想吃得過癮,又擔心被宰。在選海鮮店之前我可是做足了功課,不僅看了大眾點評和攜程美食林甄選,就連TripAdvisor也看了,畢竟外國同胞們的評價也很重要嘛~ 最後選了在各平臺都口碑很好的

梅姐川味海鮮加工

梅姐家有三家店,分別在第一市場、大東海、火車頭,既然要吃,自然要去附近就是三亞最大海鮮批發市場的第一市場店啊!

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打車到第一市場,旁邊全是海鮮加工的店鋪,梅姐家招牌很顯眼,很容易就可以找到。店裡很乾淨,服務人員都很熱情,端茶倒水都非常及時,讓人感覺非常舒心。

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店裡的小工直接帶著去第一市場挑選海鮮,簡直是貼心小幫手啊,有懂行的人帶路完全不必擔心被宰了。活蹦亂跳的海鮮買回來,做好了直接上桌,那鮮美的味道絕對不一樣!雖然梅姐家的人氣很旺,客人坐得滿滿的,但是上菜速度還是很快,沒有多等就大快朵頤了一番。

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像是基圍蝦這類的,不需要過度烹飪,白灼就剛好保留了最鮮美的味道,跟平時吃的那些冷凍蝦完全不是同一種存在啊,鮮嫩彈牙,小丫頭愛到不行,剝的速度都趕不上她吃的速度。對於帶娃出遊來說,完全不必擔心寶寶吃不了,有些很溫和的菜式,比如蛤蜊蒸蛋和海膽蒸蛋這一類的,既清淡又很鮮嫩,而且超有營養,特別適合小寶寶的胃口。

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龍蝦和扇貝都用了粉絲蒜蓉的做法,超級香!原本龍蝦肉的鮮味會比基圍蝦稍微差一點兒,所以搭配蒜香剛剛好,味道相當美妙。

去三亞赴一場海鮮饕餮盛宴

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最妙的是,常吃海鮮的人都瞭解螃蟹和龍蝦的鉗子超難吃到,偏偏裡面的肉又特別好吃,梅姐家把鉗子都給敲開,只需輕輕一掰就是一大塊蟹腿肉,簡直太貼心了!小丫頭自己抱著龍蝦鉗子啃得相當開心,而且海鮮上的粉絲也深得她的歡心。

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清蒸石斑魚也是非常推薦的一道,魚肉超級鮮嫩,刺又不會太多,味道超級棒。向來愛吃魚的小丫頭,自己一個人吃了半條,她吃得這麼high真是讓我既開心又有點兒憂心她吃太撐。

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也不能光顧忌著小丫頭的胃口,既然是川味海鮮,辣是自然少不了的!

​爆炒了芒果螺和蟶子王各一份,海南這邊的海鮮跟北方不太一樣,我們叫做“蛤蜊”的在這邊都被稱為“螺”,芒果螺的個頭比較大,殼也比較厚,處理得超乾淨,一點兒沙子也沒有,烹飪方法應該是用了辣醬,既不會太辣又很入味。

蟶子王完全超乎我的期待,個頭實在是太大了,幾乎有手掌那麼長,肉質非常鮮嫩,爆炒的味道又很香,我幾乎自己吃掉了一盤,從沒想過蟶子也能這麼好吃啊……

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和樂蟹也是海南特產,更是當地四大名菜之一,自然也要品嚐一下。香辣蟹的做法非常入味,真的是肉滿膏肥,蟹腳蟹鉗上的肉剝出來都滿滿的超緊實,連蟹殼裡都是滿滿的蟹膏。

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​梅姐家的最不容錯過的招牌菜是椒鹽皮皮蝦,大概也是做法最複雜的一道。先炸再炒,嘬在嘴裡啃啃啃,連殼子都很有滋味,以前都是清蒸來吃,沒想到椒鹽的做法味道也很贊啊!而且皮皮蝦非常新鮮,肉質很飽滿,鮮嫩彈牙,果然是招牌啊!

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如果吃多了海鮮覺得膩,主食一定要點一份椰子飯!米飯裡滲透著椰子的香氣,口感軟糯清新,好吃到想打包一份帶走!

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還想打包帶走的是梅姐家的椰凍和果冰!滑滑嫩嫩的口感,清新奶香的口味,冰冰涼涼的超解膩,不止是我,連小丫頭和母后大人都被椰凍給圈粉兒了,可見有多好吃了!

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總之,這頓海鮮實在吃得超滿足,我們眼大肚子小又什麼都想嘗試,買了一大堆擺了一桌子,足夠4-5人吃的量了。買海鮮花了300多,加工費200多,算下來人均100多的價格,也是相當實惠了!

去三亞赴一場海鮮饕餮盛宴

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當天回去之後,肚兒圓圓的小丫頭沒有積食,連母上大人一向脆弱的腸胃也沒有任何不適。果然下次還可以吃起來!而且還要去梅姐家吃!


到了三亞免不了要去大東海玩一圈,殊不知這裡也是尋覓海鮮的好地方。

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大東海廣場臨海的一側都是海鮮排擋,又見梅姐川味海鮮加工,當然別無他選咯!

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依舊是店裡的小工帶著去選了食材,這裡的海鮮市場只有一家,但該有的都有,一樣新鮮,價格也很合理,對我這種選擇困難症來說反倒是福音了。

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吸取了上次點太多最後浪費掉的教訓,這次特地少點了幾道。性價比超高的鮑魚,招牌的皮皮蝦,超新鮮的基圍蝦,海南特產和樂蟹,波士頓大龍蝦自然都是少不了的,還特地給小丫頭點了一個蛤蜊蒸蛋,以及母后大人愛吃的四角豆,和所有人都念念不忘的椰子飯。

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大東海的這家梅姐非常圈好感,海鮮排擋的座位都是露天的,但是桌椅都乾乾淨淨,完全顛覆了我對大排檔的固有印象。

去三亞赴一場海鮮饕餮盛宴

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店主小姐姐美美噠,服務也非常好,關鍵是景色夠美啊!賞著大東海超美的海景,舒舒服服的吹著海風,靠海吃海,巴適得板~

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跟第一市場的梅姐一樣美味一樣新鮮,我考慮下次是不是可以再去火車頭的梅姐家吃一頓,不知集齊三家店能召喚什麼呢?

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美倫卡尼

旅行媒體人,自由撰稿人,各大旅遊機構簽約達人。

自稱M姑娘,熱愛生活,熱愛美食,熱愛一切美好的事物,享受在路上的感覺。

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