昨天小編已經教大家怎麼製作營養豐富，又好吃的早餐啦。下面小編有感而發的想給大家分享一下湯糰的做法了！說到這小編心好累，無法表達那時的心情了；但是我還是要說，不說不心裡過不去那道坎！晚上下班回家！在製作這道菜的時候，小編就不應該叫他們一起搭把手的。捏糰子的時候，各種秀恩愛；受不了了啊，就不能估計一下我的感受嗎？小編不說了，好羨慕！咱們來說正事。
首先咱們來說湯圓。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。在製作這小吃的時候很適合各位有男女朋友的去虐虐單身夠，效果很足哦！但小編要提醒下大家，點到為止哦！小心小夥伴手上的鍋碗瓢盆按捺不住哦-_-
湯圓營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。它還具有補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇的保健功能。
但是小編要提醒大家湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化所以儘量不要把它作為早餐食用哈。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就要少吃點哦，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能性哦。
小編現在就為大家介紹一下紅豆湯圓的做法。（也可以把紅豆湯換成別的，不要弄辣、鹹、腥等重口味湯底哦）
材料：材料
糯米粉500g；水適量；紅豆湯適量；黑糖；5大匙。
1.將糯米粉慢慢加入水揉成團。(水一定要慢慢的加，避免加太多面團變太糊。)
2.將揉好的麵糰分割成小塊，再降小麵糰揉成長條，捏下一塊搓成圓形，放入滾水煮至浮起
3.湯圓撈起備用後將紅豆湯加熱，加入湯圓跟黑糖。
好了一個讓人口感光滑的紅豆湯圓就這麼成了；這次學到了正月十五的元宵節就可以讓家人吃上自己製做的湯圓啦。
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