中國方便麵界的活化石——三鮮伊麵！這個包裝頗具年代感的方便麵，是目前仍在售賣的方便麵中資歷最老的前輩。
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它是山東飽妹和東北飽妹心中最佳的童年方便麵，是無法被複刻的味覺記憶。它產地廣東，卻在全國各地紮根，一度讓山東飽妹和東北飽妹都篤定地認為是自個兒家鄉特產。
小小的一包三鮮伊麵，竟然讓東北、山東和廣東三個飲食習慣截然不同的地區保持口味一致。華豐團結了我們，也團結了全中國，簡直就是方便麵江湖的秦始皇。
三鮮伊麵是如何統領全國的，存活了20多年的三鮮伊麵走過了怎樣的泡麵生？今天，飽妹就要給大家扒一扒，國民泡麵三鮮伊麵。
三鮮伊麵，中華泡麵界C位
1970 年，中國第一包方便麵在上海益民食品四廠華麗誕生。當時方便麵還是個新鮮玩兒意，生產技術hin不成熟，年產量也僅僅200 t，大多數的中國人根本沒能一睹方便麵的芳容。
▲ 早期的方便麵外包裝
轉機出現在十年後，1980 年，上海益民四廠從日本引進第一條袋裝油炸方便麵生產線，為方便麵的廣泛問世提供了技術支持。雖然遠在廣東，但是熊毅武，也就是三鮮伊麵的創始人，早早就預見了方便麵的發展勢頭。
三鮮伊麵的生產廠家華豐的前身，是珠海市平沙鎮華僑農場生活服務站下屬的一間普通的食品廠，當時主要生產腐竹、餅乾、汽水和酒。1984 年，平沙鎮得到一套日本原裝方便麵生產線，就是這條生產線生產出了聞名全國的華豐方便麵——三鮮伊麵。
不光對產品判斷準確，熊毅武還很懂得營銷套路。三鮮伊麵早早就啟用了代言人，請到了“肥姐”沈殿霞代言，並且設計了一句非常朗朗上口的廣告語：“食華豐，路路通”。沈殿霞標誌性的形象和洗腦的廣告語，讓華豐深入人心，短短几年就躋身方便麵暢銷榜。
這一步步的穩紮穩打讓熊毅武成了當時的“中國方便麵一哥”、“中國方便麵大王”，華豐也成為了當時國內最大的方便麵產商。這一切，都為華豐統一全國做好了鋪墊。不過，真正將華豐送上神壇的，卻是另外的緣由。
三鮮伊麵，最早統一全中國的方便麵
華豐的風生水起，引起了投資大boss的注意。那時候的投資環境可沒有現在這麼開放，能被大資本瞄上，可見華豐的地位。
1992年，印尼第一大財團金光集團開始在國內投資，金光集團收購華豐後，發現中國的方便麵市場是個巨大的香餑餑，腦子一熱後期加大投資，於是華豐開始無限制擴張，相繼在全國各地開設了十餘生產工廠，還推出了華豐2000、幹拌一族、華豐麵館、掌上脆，一時風頭無兩。華豐還成了當時各地方便麵品牌的起名風向標，山東“龍豐”、河北“華龍”，都跟華豐傻傻分不清楚。
▲ 龍豐的外包裝也以黃色為主色調
除了在全國鋪開生產線，在市場推廣方面，華豐也絲毫沒有放鬆。華豐將全國分為六大區，分別成立了東北區分公司、華北區分公司、華中區分公司、華南區分公司、華東區分公司和西北區分公司，在每個區設立一個或多個生產廠，以點連結成全面性的網絡，打下了一片三鮮伊麵的江山。
也正是這一波操作，讓華豐深入敵後，充分融入了當地人的生活，造成了華豐是多地特產的假象。三鮮伊麵能被各地口味所接納，也不是沒有原因的。
如果說泡麵有“原味”，三鮮伊麵就是那個原味。三鮮伊麵的配料簡單，沒有厚重的醬包和刺激性的口味，清淡的油包讓你連湯都可以幹掉，簡單的蔥包，恰到好處的增香提味，也沒有繁複的配料搶去湯和麵的光彩。打鐵還需自身硬，三鮮伊麵也憑藉“原味”，拿下了各地人民的胃。
身為泡麵界的活化石，20多年過去了，現在的三鮮伊麵依舊是一樣的料包，唯一的區別就是將調味包和蔬菜包合二為一。
甚至連外包裝，都一如既往的採用黃色，每一包三鮮伊麵都好像還停留在了小時候。
當然了，這麼多年，深入到各地的三鮮伊麵也沒閒著，而是跟當地菜進行飲食交流，演繹出了一道道“融合面”。
三鮮伊麵的一百種吃法
說“融合面”之前，還是要祭出所有三鮮伊麵愛好者的共同回憶，也就是三鮮伊麵的兩大基礎吃法：
雞蛋三鮮伊麵曾經廣泛的出現在爹媽來不及做飯的早餐飯桌、深夜的大學寢室等場景，面裡的雞蛋一定要打散，碎雞蛋和湯底融為一體才是正義，高配的吃法是再添一個溏心蛋，味道會更佳。
在小當家、小浣熊出圈之前，廣大80、90後的第一包乾脆面極有可能來自三鮮伊麵。第一步先將方便麵暴力捏碎。
第二步將粉包倒入乾脆面裡，進行瘋狂的搖晃，一包三鮮伊麵乾脆面就此誕生。
注意，吃完一定要舔手指，這可是幹吃大法的靈魂。
在“融合面”的操作上，廣東和東北地區是其中的特色口味代表：
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在早期的東北麻辣拌及麻辣燙江湖，三鮮伊麵憑藉幾毛錢的價格優勢進入了大家的視線，另外水泡都能熟的三鮮伊麵烹飪時間短，也很適合作為快消食物的主食搭配。
華豐面很筋道，是火鍋的良配。在廣州，很多打邊爐的店，麵食都是默認用華豐方便麵。
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雞煲、羊肉煲、牛腩煲，不管是什麼煲，一定要用三鮮伊麵收尾是屬於廣東人民的儀式感。
三鮮伊麵和魚蛋、牛雜相配，也是廣東人心頭的白月光。小時候那種珍珠奶茶魚蛋牛雜混一體的店，就會用華豐做魚蛋牛雜麵，再配上一杯珍珠奶茶，就是小學放學後的幸福。
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三鮮伊麵還有另一種“幹吃法”，做炒麵。把面煮熟和肉絲、青菜同炒，有肉有菜有面，就是一頓簡單卻又滿足的晚餐。
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在飽妹的記憶裡，三鮮伊麵一定是要按箱囤的，變著花樣吃，好像怎麼吃都不會厭煩。
如今的三鮮伊麵早已沒了當年的輝煌，是企業的經營管理問題也好，是受其他品牌的衝擊也罷，一個泡麵時代雖然結束了，但無論如何，對於每一個吃三鮮伊麵長大的人來說，都很感激童年的味道一直都在。因為吃到它，就會帶你一秒穿越回舊時光。
參考文獻：
刁卓斌.華豐乾脆面營銷策略研究[D].華南理工大學,2014.
王鵬.華豐方便麵東北區市場營銷戰略研究[D].河北工業大學,2008.
林豔桃.國內外方便麵行業發展現狀及趨勢[J].糧食科技與經濟,2014.第39卷
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