材料:土豆、雞蛋、蔥花
取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。
調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
磕入雞蛋攪拌均勻
加入3大勺麵粉拌勻,最後加入蔥花拌勻。
平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
翻面繼續煎熟即可。
閱讀更多 月滿西樓 的文章
2018-09-20 09:22:50 月滿西樓
材料:土豆、雞蛋、蔥花
取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗淨去皮,直接刨入碗中。
調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
磕入雞蛋攪拌均勻
加入3大勺麵粉拌勻,最後加入蔥花拌勻。
平底鍋稍微預熱後刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
翻面繼續煎熟即可。
閱讀更多 月滿西樓 的文章