材料：土豆、鸡蛋、葱花
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
磕入鸡蛋搅拌均匀
加入3大勺面粉拌匀，最后加入葱花拌匀。
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
翻面继续煎熟即可。
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材料：土豆、鸡蛋、葱花
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
磕入鸡蛋搅拌均匀
加入3大勺面粉拌匀，最后加入葱花拌匀。
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
翻面继续煎熟即可。
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