谷維素是一種從米糠油中提取出的物質，具有降低血脂、降低肝臟脂質、防止脂質氧化、抗氧化等多種生理功能。而且谷維素的降脂作用也可改善心肌的血液供應，起到改善睡眠的作用。那麼，究竟什麼是谷維素？舉個日常生活中的例子：
當用小米煮粥時，特別是新鮮的小米煮粥時，煮完後，在粥的表面往往會飄著一層油狀物，這層“小米油”中就富含我們常說的谷維素。
那麼，谷維素真的能降脂、抗氧化，改善睡眠嗎？日常生活中該如何應用？長期食用該注意些什麼？受平安好醫生的邀請今天跟大家聊聊谷維素的正確食用指南！
谷維素，顧名思義，是源自於米糠等粗糧的表皮中提取出來的一類脂溶性營養物質，又叫谷維醇，阿魏酸酯等，這種有油溶性的營養素物質，其結構類似於膽固醇，但由於其側鏈結構不同，因此生理功能也有很大差異。
谷維素主要作用於間腦的植物神經系統與分泌中樞，具有改善和調節植物神經功能失調、內分泌平衡障礙及精神失調等症狀。因此，對於藥字號的谷維素片，其臨床適應症包括以下幾個方面：神經官能症、經前期緊張綜合徵、更年期綜合徵的鎮靜助眠。但實際上，谷維素的臨床應用，並不僅僅侷限於這幾個方面，今天就來為大家簡單的介紹一下。
出現以下情況的朋友，可以考慮適量的補充谷維素——
1. 經常緊張焦慮，情緒低落，壓抑，多汗，頭暈，注意力不集中等情況，谷維素能夠有效的營養和調節植物神經，改善相關的神經官能症症狀。
2. 因壓力或更年期綜合徵導致的失眠症狀，補充服用谷維素，有助於改善睡眠；
3. 對於有經前期綜合徵的女性朋友，同時伴有經期痛經情況的，可以適量的補充谷維素，除了能夠緩解焦慮情緒外，谷維素還有助於鬆弛子宮平滑肌，改善痛經症狀；
4. 有的朋友經常口腔潰瘍，除了缺乏相關營養素外，緊張和壓力導致的植物神經紊亂也是導致口腔潰瘍的重要原因，如果經常焦慮，而且有經常發作口腔潰瘍，那麼不妨補充服用谷維素，一般都會有不錯的療效。
5. 由於植物神經紊亂所引起的消化不良症狀，包括胃酸分泌過多，脹氣，習慣性腹瀉以及噯氣等，服用谷維素可以有效的改善這些消化道不適的症狀，對於由於長期焦慮引發的消化道潰瘍，如胃潰瘍，十二指腸潰瘍等，補充谷維素，也有一定的輔助治療作用。
6. 谷維素應用幾十年以來，對於谷維素降血脂的研究也做了不少，不少的文獻報道都提到了谷維素的降血脂功能，根據文獻報道，谷維素降血脂的作用機理主要是通過促進膽汁和糞便中膽固醇的排洩而達到的，這點類似於高純度的深海魚油的作用，但通常需要服用較大劑量才能夠達到降血脂的效果，比如每日3次，每次100mg的劑量，這個量已經大大的超過推薦量，因此，用谷維素降血脂，還需要注意可能引起的不良反應。
7. 另外還有文獻報道，大劑量的應用谷維素，還可以改善心律失常，抗血小板凝集，預防血栓等作用，但這些文獻報道都處於動物試驗或小範圍臨床試驗，並沒有充足的臨床數據明確這些功效。但是對於心血管疾病風險患者來說，適量的補充谷維素，還是有一定的健康獲益的。
8. 谷維素，還是一種美容素。其對於皮膚的改善功效除了其自身的抗氧化作用外，谷維素還有助於改善毛細血管脆性，提高皮膚血管的微循環機能，因此，想要皮膚靚麗健康，適量補充點谷維素吧。
臨床上，也可以用谷維素實現聯合用藥。具體來看：
對於谷維素，由於其是一種脂溶性的植物神經營養素，最常見的藥物聯合應用就是與B族維生素的聯用了。
B族維生素與谷維素不同，屬於水溶性的維生素，但B族維生素對於維持神經系統健康，人體的皮膚、毛髮、粘膜系統健康方法，也有著重要的生理功能，而同樣的B族維生素在粗糧中含量也較高，實際上，現在人飲食過於精細，往往粗糧所佔的飲食比例太低，因此，在身體有上述的各種問題時，在補充谷維素的同時，不妨適量的也多注意B族維生素的補充，這樣協同作用，效果自然事半功倍。
補充谷維素的注意事項
實際上，對於健康人群，補充谷維素不一定非得是服用藥品或者保健品，調整飲食結構，在主食的比例中逐漸增加五穀雜糧的比例，就是為身體補充谷維素和B族維生素的好辦法，多吃雜糧補充的天然谷維素，對於身體的健康獲益是非常巨大的。
如果確需服藥補充的朋友，谷維素的服用需要注意以下問題：
1. 消化道潰瘍活動期時，應慎用本品，特別是要避免大劑量的服用；
2. 如果服用本品7天后，相關症狀無緩解，建議停藥並諮詢醫生；
3. 長期服用阿司匹林或其他抗血小板凝集藥物的朋友，服用谷維素前請諮詢臨床醫生；
4. 谷維素長期服用，通常安全性較高，但可能會出現胃部不適，噁心、嘔吐、口乾、疲乏、乳房腫脹、油脂分泌過多、脫髮、體重增加等不良反應，如果長期服藥期間，出現上述不良反應，應及時停藥。
5. 本品對於相關疾病的緩解和治療，都屬於輔助營養作用，不可用其替代其他的疾病治療藥物，以免延誤病情。
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