说到地瓜相信大家都很熟悉，也是很普通的一个食材，但是却能做出很美味的美食！不相信大家可以往下看看哈：
一，地瓜窝窝头
食材：
地瓜、玉米面、奶粉、白糖；
做法：
1，地瓜去皮洗净后切成薄片，把切好的地瓜放入盘中进蒸锅蒸熟。
2，地瓜蒸熟后趁热用匙子压成泥。
3，放入奶粉和白糖搅拌。
4，把地瓜泥倒入一个小盆里，立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。
5，稍放凉，把玉米面揉成光滑面团，揉好的面团松驰10多分钟，然后把面团搓成长条切小块，取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。
6，把做好的地瓜窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。
二，地瓜饼
食材：
熟地瓜1个、糯米粉适量、白砂糖少许、白芝麻少许；
做法：
1，准备所需材料。
2，熟地瓜趁热时，加入糯米粉和白砂糖。
3，然后揉成面团。
4，取小块面团搓圆，再把它压扁。
5，在地瓜饼上撒上白芝麻。
6，依次做好其它的地瓜。
7，平底锅内放油烧热。
8，放入地瓜饼煎至。
9，煎至两面金黄即可。
三，地瓜烙
食材：地瓜、面粉、油适量、水适量；
做法：
1，地瓜洗净去皮，擦成丝。
2，加入面粉，加适量水，和成无干粉状态即可，
3，平底锅刷点油，将地瓜糊摊入锅中，烙至两面上色饼熟。
四，拔丝地瓜
食材：地瓜、白糖；
做法：
1，将地瓜去皮切块。
2，放入烤箱，250度，30分钟左右。
3，用牙签插进地瓜，发现地瓜熟透后，将其取出。
4，锅内涂一层油，放入半盘的白糖，小火慢炒。
5，白糖变成小泡。
6，开始变成褐色，我为了照相又怕过了火候拔不出丝，所以这时关了火。
7，此时将地瓜倒入，快速翻炒出锅。
8，出锅后，倒入涂了油的盘子上，蘸凉水食用即可。
五，烤地瓜
食材：地瓜
做法：烧一堆火，直接把地瓜丢进火堆低下，等火熄灭后闷个5-10分钟即可。
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