在日本,我連水果都吃不起……

日本的水果價格高昂,

相信大家都聽說過或者深切體會過。

國內一塊錢左右一斤的西瓜,

在日本要賣出150人民幣一個,

這…這差出了多少倍啊,

真是吃不起,吃不起。

在日本,我連水果都吃不起……


之前在微博掀起一波吃不起葡萄風,網友們紛紛炸鍋了:昨天小攤上說葡萄10塊錢四斤,我嫌貴沒買! 這葡萄買上幾串,一套房就沒了哇!吃起來要破產的節奏啊!


在日本,我連水果都吃不起……


仔細看,葡萄被裝成一粒一粒的售賣,

每個標價1296日元,

摺合人民幣是80元一粒!

哇,一口80元,要是一串的話大概4千!

抱歉打擾了,貧窮使我冷靜。

在日本,我連水果都吃不起……


在日本,我連水果都吃不起……



要是你以為80塊已經很貴了的話,那麼這串葡萄絕對再次刷新你的理解。

在日本的一次水果拍賣會中,下面這串葡萄以110萬日元(約7萬元RMB)的價格成交

,平均每粒價值約32000日元(約2000元RMB)…


在日本,我連水果都吃不起……


在日本葡萄之所以比其它水果貴,這離不開它繁瑣的栽培過程和悉心的人工照料與研究。

正因為對環境的要求高,所以種出來的葡萄更甜更好吃,價值和價格也得到一併提升。


在日本,我連水果都吃不起……


要說葡萄最先在日本落地生根,還是在奈良時代的時候出現的。到了江戶、明治時代,歐洲、美洲的葡萄也紛紛傳到日本,日本人民開始對葡萄品種進行改良。

現在,在日本長野、山梨、山形、岡山等地都有葡萄基地,每年產量還很高,優秀的葡萄品種也很多。


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日本有哪些葡萄品種?


羅馬紅寶石

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這個就是前面說的80塊一粒的葡萄品種,被稱為葡萄界的愛馬仕,是石川縣培育出來的頂級葡萄。由日本

巨峰群品種藤稔葡萄自然雜交出來的優秀種子。


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每一粒葡萄都非常緊實,大小均勻,又大又紅,就像紅寶石一樣。但是這種葡萄產量極低,每年僅能產出2400串。


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瀨戶巨人

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岡山縣生產出的“桃太郎葡萄”,看起來非常可愛,長著像桃子一樣的形狀。

是由日本培育出來的黃綠色的“ネオ・マスカット”和黑紫色歐洲種“グザルカラ”兩種葡萄雜交而來,原名叫做瀨戶巨人葡萄,已成為岡山縣代表性的水果。


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甲州

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這是日本最古老的葡萄品種,成熟較晚,生命力較旺盛,顆粒比較小,有著粉紅色的外表。味美多汁,吃起來有酸甜感。


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甲州葡萄酒在全球的知名度都非常高,早前是去法國學習的釀酒技術,學成歸來後在山梨縣開設了專門的釀酒廠和葡萄酒莊、還有日本甲州葡萄酒組織。

隨著甲州葡萄酒逐漸在市場扎穩了腳跟,現在提起日本的葡萄酒,立馬就想到了甲州葡萄酒。


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安藝女王

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這個品種在市場非常常見,是由巨峰品種自花授粉培育而成的紅葡萄品種。主要產地在三重、岡山、廣島縣等。

果肉緊實多汁,清甜可口,與巨峰果實大小一樣。


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陽光玫瑰

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這麼碩大的身型,不仔細看,第一眼容易認成青棗。其實這是日本常見的陽光玫瑰葡萄。

“安藝津21號”和“白南”兩種葡萄雜交而來,黃綠色的外表,口感脆硬,顆粒非常大。

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陽光玫瑰葡萄拿來送禮非常合適,大氣又體面。在市場上的平均價格是每千克6201日元,價格還是蠻高的。

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巨峰

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這個大家肯定非常熟悉,巨峰的原產地就是在日本。是大井上康與1937年用石原早生為母本,森田尼為父本的歐美雜交培育而成。

日本巨峰的主要產地在長野、山梨、福岡縣等地,果皮呈紫黑色、果實顆粒比較大,果肉多汁。


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マスカット・ベリーA(Muscat Bailey A)

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這個葡萄也是用來釀酒的首選,由美國種Bailey和歐洲麝香葡萄亞種Muscat of hamburg交配而成的。

是有葡萄酒之父之稱的川上善兵衛在1920年引進新澙縣,體型較小,果皮是黑紫色,酸甜感十分平衡。


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亞歷山大麝香

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亞歷山大麝香葡萄被稱為“葡萄女王”,是送禮的精品。皮薄肉厚、顆粒較大、甜度很高,是葡萄中的高級品種。

在市場上,

每千克的價格大約在2500日元。


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所以總結下來就是,在日本能吃得起水果的人,不是普通的吃瓜群眾,絕對都是家裡有礦的精英人士。


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日本的高價水果

在日本,不止是葡萄貴,其它水果價格也是高的讓人咋舌。

蒼老師來中國的時候,就特別激動:哇,中國的西瓜也太便宜了吧!日本西瓜一個要兩三百塊。


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可見日本西瓜賣出幾百上千人民幣簡直太常見了,北海道當麻町特產高級黑皮西瓜“田助西瓜”,曾拍出的成交價最高的一個為50萬日元(約3萬人民幣)。


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感覺吃個瓜能掏光整個錢包,所以就只能買一小瓣的西瓜了。這包裝也是挺精美的,能把西瓜包成這樣的也就只有日本人了。

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西瓜還有變方了的神奇品種,在日本香川縣善通寺市的著名特產“四角西瓜”,又被稱為“正方體西瓜”。


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四角西瓜因在成熟前期就被摘取下來處理,甜度達不到理性標準,所以食用效果不佳,主要用於裝飾或贈禮。

在市場的價格並沒有受到影響,售價在10000~20000日元之間。


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一個四角西瓜好像還不足以證明島國人民的腦洞,把西瓜的可能性在無限延伸,變成更神奇的品種,於是有了供觀賞的錐形西瓜。


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熊本縣還出現了愛心形西瓜…


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還有人臉形西瓜,好詭異的笑容…


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還有我們身邊比較常見的平民水果,在日本同樣貴的讓人驚慌。

54塊一個的蘋果。


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40塊一個的桃子。


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3根香蕉的售價是2700日元(約155RMB),一根50多塊吧…


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日本夕張甜瓜在今年的水果拍賣會上,拍出了320萬日元的高價,約19萬人民幣。被稱為“天選之瓜”,真是貧窮限制了我的想象力啊!


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被譽為“太陽之子”的芒果,在水果拍賣會上競拍到了40萬日元(約2.5萬元RMB).就算是市場上普通的芒果,兩個售價也到達240塊。


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同樣是論顆賣的“美人姬草莓”,一顆售價在5萬日元,約人民幣3000塊。

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也有比美人姬便宜的草莓,像初戀之香、天使之實等一顆草莓就在60塊人民幣左右。


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日本水果為什麼那麼貴?

這應該大多數人都好奇的問題了,水果為什麼在島國是一種奢侈食物呢?

重 視 美 觀

日本的水果價格高是因為重視水果的外形和美觀。在百貨店或有名的超市裡看見的水果,基本沒有外形不好的。


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因為這樣,價格也比折扣超市的水果價格要高,包裝也更為精細。

外觀不好或是有損壞的蘋果等水果基本都在折扣超市販賣,偶爾看見也是以特價商品的形式在促銷,或許可能會榨成果汁。


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栽培方法不同

日本的水果是費時盡心栽培而成的。並不像一些其他人那樣使用很多農藥隨便地種植水果,而是採用無農藥,有機栽培等方法,這要花費一定經費的。

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草莓等水果在溫室中種植的情況也很多,因此價格更是上漲。

草莓、葡萄等水果在品種改良上也要花費時間和勞力,高級的水果也已逐漸形成了品牌化。


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保護農民利益的農業制度

日本水果價格貴的根本原因,是為了維持農戶收入。日本一直保持著比較特殊的農產品關稅制度,不是固定收百分之多少的稅,而是參考日本國內農戶的出貨價格。


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日本農民的平均年收入超過700萬日元,和地方公務員大致相當。但日本沒有很大面積的土地,戶均耕作面積很小。

而日本的一畝果樹又不比其他國家的一畝能多產多少,所以為了拉高農民的收入,水果等農產品的價格就貴了。

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那麼,這麼貴的日本水果,吃起來跟普通水果有什麼區別嗎?

有美國網友就專門跑去東京的水果店,買了43000日元(大約2500RMB)的水果來做比較。


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左邊是170日元(10RMB)的普通蘋果,右邊是1800日元(100RMB)的富士蘋果。

從外表看,富士蘋果色澤度要高於普通蘋果,形狀要飽滿。富士蘋果吃起來要比普通蘋果更汁多蜜甜。


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再來看, 27 日元( 1.5 RMB)普通香蕉和 320 日元( 9 RMB)高級香蕉。

高級香蕉外形要大,色澤鮮豔,差異非常明顯。吃過之後,味道要比普通香蕉要甜,要有嚼勁。普通香蕉是軟爛、黏糊的感覺。


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54 日元( 3.1 RMB)的柿子與 1000 日元( 59 RMB)的柿子,高級柿子水分要比普通柿子多上一倍。跟富士蘋果一樣多汁爽口。


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190日元( 11 RMB)的 西柚與1932日元( 113 RMB)西柚。便宜的西柚外表看起來有很多坑窪,高級西柚則是非常飽滿。

切開之後,普通西柚果肉就以散爛了,高級西柚還仍然保持著果肉完整。

但吃起來,兩者的味道是差不多的,所以沒必要花10倍的價格去購買高級西柚。


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最後看壓軸大戲,1600日元( 94 RMB)的哈密瓜和29000日元( 1700 RMB)的Musk哈密瓜!


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該網友試吃普通哈密瓜,感覺多汁又甜。等嚐到了Musk哈密瓜,美國網友露出了無法形容的讚美表情,


表達說:這味道很驚人,很甜而且無可挑剔!是我一生中吃過的最好吃的哈密瓜。我現在明白為什麼它這麼貴了!


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可見貴真是有一定的道理的,畢竟悉心培育出的水果,是可以出吃滿滿幸福感的。對味蕾來說也是一種高級享受。



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曾有個日本人為了用勺子挖西瓜吃

退休後選擇留在中國…

而且在日本能說西瓜隨便吃的,

那簡直就是赤裸裸的炫富!

嚇得我,吃了一口手邊的西瓜…

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小話題

在日本,我連水果都吃不起……

說說你在日本會買這些高價水果嗎?

來聊一聊家裡有礦是什麼感覺吧~


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